Budín de mango 🥭

Valeria Banegas
Valeria Banegas @cook_23384600
Frías, Santiago Del Estero

El mango maduró de más, por unanimidad se convirtió en budín
#Desafiocookpad2025
#comodín

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1mango maduro 🥭
  2. 1/4jugo de naranja
  3. 3huevos
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1 tazaazúcar
  6. 2 tazasharina
  7. 1/2 cucharaditabicarbonato
  8. 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparar/pesar todos los ingredientes

  2. 2

    En bowl batir, primero los huevos con el azúcar, hasta espumar, agregar el resto de los ingredientes y por último la harina previamente tamizada.

  3. 3

    Colocar en dos moldes medianos previamente enmantecados y enharinados. Llevar a horno precalentado, 180 grados entre 35 - 40 minutos

  4. 4

    Sacar del horno, esperar unos minutos y desmoldar. Dejar enfriar sobre una rejilla. Se puede espolvorear por encima azúcar impalpable o bañar con glasé, en este caso le agregué ralladura de naranja queda muy rico para acompañar un té 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Valeria Banegas
Valeria Banegas @cook_23384600
Frías, Santiago Del Estero
Feliz de pertenecer a esta comunidad,de aprender cada día un poco más y compartir cada receta con el mismo cariño con que la preparo 😀
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