Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 orang
  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgayam
  3. 700 mlair
  4. 100 mlsantan kental atau susu cair
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri sangrai
  13. 1/2 ruas jarikunyit
  14. 1/2 ruas jarijahe
  15. Secukupnyamerica bubuk
  16. Secukupnyagaram dan gula
  17. Pelengkap (opsional)
  18. 1 buahkentang
  19. 1 buahtomat
  20. Secukupnyadaun bawang dan seledri
  21. Secukupnyabawang goreng
  22. Secukupnyalimau dan sambal

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran, lalu buang air. Tambah air baru (700 ml) dan rebus hingga matang. Sisihkan

  3. 3

    Potong kentang lalu goreng.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga agak kering dan harum.

  5. 5

    Masukkan ayam, disusul dengan kuah kaldu. Masak hingga mendidih.

  6. 6

    Tambahkan santan, masak hingga mendidih lagi.

  7. 7

    Sajikan dengan tambahan topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana Khoirunnisa
pada
an electrical engineering student who loves to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa