उपमा क्रोकेट्स : बचे हुए उपमा से बने स्वादिष्ट क्रोकेट्स

घर मे कभी कभी खाने की चीजे बच जाती है। जैसे दाल , चावल, पोहा, उपमा, काबुली चने, इडली आदि। इनको फेंकने की बजाय हम इनसे दुबारा चीज़ बना सकते है।
इस बार हमारे यहा उपमा बच गया। हमने बचे हुए उपमा से क्रोकेट्स बनाए। इसमे आप अपनी पसन्द की सब्जी, मसाले डालकर बना सकते है। शेप भी अपनी पसन्द से दे सकते है। बहुत ही स्वादिष्ट बनते है। आप जरूर ट्राई करीए।
उपमा क्रोकेट्स : बचे हुए उपमा से बने स्वादिष्ट क्रोकेट्स
घर मे कभी कभी खाने की चीजे बच जाती है। जैसे दाल , चावल, पोहा, उपमा, काबुली चने, इडली आदि। इनको फेंकने की बजाय हम इनसे दुबारा चीज़ बना सकते है।
इस बार हमारे यहा उपमा बच गया। हमने बचे हुए उपमा से क्रोकेट्स बनाए। इसमे आप अपनी पसन्द की सब्जी, मसाले डालकर बना सकते है। शेप भी अपनी पसन्द से दे सकते है। बहुत ही स्वादिष्ट बनते है। आप जरूर ट्राई करीए।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे बचा हुआ उपमा ले। इसमे कटी हुई हरी मिर्च और ग्रेटिड अदरक डालकर मिक्स कर ले। चावल का आटा मिला दे।
- 2
अब इसमे लाल मिर्च पाउडर, नमक, गर्म मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर, डालकर मिक्स कर ले।
- 3
अब इसके क्रोकेट्स बना ले। पैन मे तेल गर्म होने रख दे।
- 4
क्रोकेट्स को पैन मे रख कर दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक शैलो फ्राई कर ले।
- 5
जब दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाए तब एक प्लेट मे निकाल ले।
- 6
अब सर्व करते वक्त गाजर, टमाटर, प्याज, पत्ता गोभी, हरी चटनी और साॅस से गारनीश करे। #नोट गारनीश आप अपनी पसन्द अनुसार भी कर सकते है।
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आज मैने बचे हुए राइस से ये बॉल्स बनाए है jaya tripathi -
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#JFB #Week3 #बचाहुआबनालाजवाब#चिलीढोकला #इन्डो_चाइनीज_डीश#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLove#बचाहुआढोकला #सफेदढोकला #इदडा#कैप्सिकम #शिमलामिर्च #हराप्याज #लहसुन#प्याज #चिलीसॉस #सोयासॉस #सिरका#टोमेटोकैचप #अदरक #मिर्च #सिरका#तिल #कालीमिर्च #कोथमीर#कोर्नस्टार्च #रेडचिलीसॉस📌कल मैंने गुजराती सफ़ेद ढोकला बनाया - जिसे गुजराती भाषा में इदडा भी कहते हैं। यह चावल और उड़द दाल से बनता है। भिगोना, पीसना, किण्वित करना और भाप में पकाना सफ़ेद ढोकला बनाने की प्रक्रिया है।📌कुछ बचे हुए हैं, इसलिए मेकओवर करने के बारे में सोचा। ताकि परिवार के सभी सदस्य एक साधारण स्टीम्ड ढोकला से लेकर मसालेदार मिर्च ढोकला तक के नए संस्करण का आनंद ले सकें। गुजरात से चीन तक की एक छोटी सी यात्रा... एक इंडो-चाइनीज डिश।📌"लेफ्ट ओवर मेकओवर" का मतलब बचे हुए खाने को एक नए, रोमांचक व्यंजन में बदलने की प्रक्रिया से है। बचे हुए खाने को बस गर्म करने के बजाय, आप उन्हें रचनात्मक तरीके से फिर से इस्तेमाल करके ताज़ा खाना बना सकते हैं, जिससे खाने की बर्बादी कम होगी और पैसे की बचत होगी। Manisha Sampat -
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