#queens #mys #b #ebook #week12 #कद्दू पीली कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी रोटी पराठे और पूरी के साथ बहुत ही मजेदार लगती है । @Anj11_8

#ebook2020#state2#uttarpradeshकद्दू दिल को स्वस्थ और सक्रीय रखने में सहायक होता है ब्लडप्रेशर को नियंत्रित करने में मददगार होता है कद्दू के बीजों में पर्याप्त मात्रा में जिंक पाया जाता है जो इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाने में कारगर होता है यह वायरल,सर्दी,जुकाम खासी मे संक्रमण से सुरक्षित रखता है

#ga24 सफेद कद्दू (Andhra Pradesh) गुणों का खजाना. पानी और फाइबर की मात्रा अधिक होने से वजन कम करने में मदद करता है. पोटेशियम कैल्शियम विटामिन ए और सी जैसे शरीर के लिए जरूरी कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है. आज मैने इसकी सहलाई से बननेवाली स्वादिष्ट सब्जी बनाई है.

#AWC#AP2भंडारे वाली कद्दू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है यह थोड़ी सी मीठी, खट्टी और चटपटी होती है । कद्दू की सब्जी बहुत ही जल्दी बन कर तैयार होती है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है ।

#fr#फाइबर युक्त#स्वास्थ और स्वाद SERIES#कद्दूकद्दू एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है जो वज़न घटाने में मदद करता है यह पाचन में सहायता करता है स्वस्थ वज़न बनाए रखने में मदद करता है फाइबर आपको पेट भरा हुआ महसूस कराता है रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करने में मदद करता है कद्दू विटामिन ए का समृद्ध स्त्रोत है जो अच्छी दृष्टि स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा के लिए आवश्यक है कद्दू पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों का एक अच्छा स्त्रोत है जो रक्त चाप और आयरन को नियंत्रित करने में मदद करता है आज मैने कद्दू में इमली डालकर खट्टा मीठा स्वादिष्ट कद्दू बनाया है

#Fab2कद्दू की सब्जी और पूरी, बूंदी रायता नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है कोई फेस्टीवल हो या कोई फंगशन हो कद्दू की सब्जी कभी भी बनाई जाती है।

#CookEveryPartपूरा विश्व इस समस्या से जूझ रहा है कृषि उत्पादन का बहुत बड़ा हिस्सा हम वेस्ट समझ कर फैंक देते हैं जैसे की फल और सब्जियों के छिलके और बीज जिस कारण से छिलकों और बीज में पाए जाने वाले पोशाक तत्व का हमे लाभ नहीं मिल पाता कई फल और सब्जियों के छिलके और बीज का इस्तेमेल कर के हम कई स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी बना सकते है।आज मैने कद्दू के छिलके और बीज का उपयोग कर के सब्जी बनाई है ।कद्दू के छिलके और बीज में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट,विटामिन,मिनरल्स,पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।कद्दू में फैट्स के मात्रा बहुत कम होती है और ये फाइबर्स से भरपूर होता है ।इसके रेगुलर इस्तेमाल से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में किया जा सकता है ।कद्दू हार्ट, स्किन, बालों के लिए भी बहुत अच्छा होता है ।आज कल कद्दू केबीज का इस्तेमाल बहुत सारी रेसिपी बनाने में किया जाता है।

#CA2025#Week14#एवोकाडो टोस्ट#एक्जाटिक रेसिपीएवोकाडो मूल रूप से मैक्सिको और मध्य अमेरिका का फल है पर अब यह भारत में भी उगाया जाता है। ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है।दिल के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें वसा , विटामिन, खनिज और फाइबर होता है पर वहां होने के कारण इसको एक सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

#Navratri2020 जायकेदार हिमाचली कद्दू का खट्टा/#ebook2020 #state6कद्दू को देखकर भले ही इसे खाने का मन ना हो, लेकिन यदि इसे हिमाचली तरीके से पकाया जाए तो यह जायकेदार सब्जी सभी को कद्दू का दीवाना बना देगी ।इसमें प्याज़ नहीं डाला गया है ,तो इसे धार्मिक महत्व के दिनों जैसे नवरात्र में भी बनाया जा सकता है ।कद्दू की खट्टी सब्जी हिमाचली दैनिक भोजन का काफी प्रचलित हिस्सा है। मसालों की तीव्र खुशबू और सरसों के तेल की पौष्टिकता से भरपूर सब्जी काफी स्वादिष्ट होती है। आप कद्दू किस तरह बनाते हैं ?

#sep #ALकद्दू की सब्जी बहुत कम लौंग पसन्द करते हैं लेकिन भंडारे में बनी सब्ज़ी सबको पसंद आती हैं। मैने भंडारे बाली कद्दू की खट्टी मीठी सब्ज़ी बनाई है

#Ingredient5#Pumkinखट्टी मीठी कद्दू की सब्जी पूरी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।

#mys#b#kaddu कद्दू की सब्जी खाने में बहुत टेस्टी, चटपटी और यम लगती है, लौंग इसे अधिकतर पूजा या किसी त्यौहार में बनाते हैं, इस सब्जी को बनाना इतना आसान है कि इसे हम रेगुलर सब्जी की डिश में भी शामिल कर सकते हैं. यह एक हेल्थी सब्जी भी है. जीरा हींग,मेथी,राई और मिर्ची का तड़का, ऊपर से अमचूर का स्वाद,इस सब्जी के टेस्ट को दुगुना बढ़ा देता है.

#ebook2020#state6कद्दू खाने में पौष्टिक होता हैकदू में आयरन और विटामिन सी पाया जाता है इसमें कैलोरी बहुत ज्यादा होती है!

#MCकद्दू की सब्जी खाने में बहुत ही अच्छी लगती है यह मैंने अपनी मम्मी से सीखी है कद्दू तरह से बनाया जाता है एक खट्टा और एक मीठा मुझे मीठा कद्दू ज्यादा पसंद नहीं है इस दिल में खट्टा बनाती हूं

कद्दू की सब्जी कुछ लौंग ही पसन्द करते हैं अगर इस तरह से सब्जी बनाए तो सब अवश्य ही पसन्द करेंगे ।उत्तर प्रदेश में कद्दू की सब्जी पूडी के साथ बनाई जाती है और बहुत स्वादिष्ट बनती हैं ।#ebook2020#state2,#auguststar#naya

मेथी की सब्जी को सर्दियों में खूब पसंद किया जाता है. क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है, और इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं.

#AP#W3थीम - लंच बॉक्स रेसिपीजकद्दू कीचटपटी सब्जी खाने है तो अचारी कद्दू की रेसिपी लेकर आज मै आई हूं । यह आपके परिवार के लिए बहुत ही सेहतमंद और स्वादिष्ट है । इसे पूरी व पराठे के साथ लंच बॉक्स में रख कर दीजिए बच्चे व बड़े सभी इसे बहुत चाव से खायेंगे ।

#ebook2020#state2#week2#Utarapradesh#racipe1 कद्दू को अलग अलग जगह पर अलग अलग नामो से जाना जाता है जैसे कद्दू, पेठा, कोल्हा, सीताफल ।कद्दू एक बहुत ही बढ़िया सब्जी है जो बनाने में काफी आसान है। वैसे तो कद्दू की खट्टी-मी​ठी सब्जी उत्तर प्रदेश में बनाई जाती है मगर इसके स्वाद के चलते इसे काफी जगह बनाया जाने लगा है। कद्दू की सब्जी पूरी और परांठे के साथ खाने में लाजवाब लगती है और अगर इसके साथ रायता मिल जाए तो स्वाद दोगुना बढ़ जाता है।मैंने इसे 16 मसाले और गूङ के साथ बनाया है।

#mic#week3कद्दू बहुत स्वादिष्ट बनता हैं अगर उसे खट्टा मीठा बनाया जाए तो बहुत स्वादिष्ट लगता हैं और पूरी के साथ बहुत अच्छा लगता है कद्दू डायबिटीज के लिए भी लाभदायक है कब्ज की समस्या को दूर करता है आंखों के लिए फायदे मंद हैं

#sh #comभंडारे वाली हलवाई स्टाइल कद्दू की सब्जी एकदम अलग खट्टी मीठी चटपटी वाली होती हैं . हलवाई उनको एक अलग तरीके से बनाते हैं.आज उसी तरह से मैंने कद्दू की सब्जी और पूरी बनाई है. यह सब्जी पूरी हमारी संस्कृति की पहचान है.यह विशेष उत्सवों, शादी- ब्याह सभी विशेष संस्कारों में देखने को मिल जाएंगी.कद्दू को कहीं -कहीं कोहड़ा, ढोकला और काशीफल भी कहते हैं | यह सब्जी पूरी बहुत जल्दी ही बनकर तैयार हो जाती है और खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं|

#CA2025#week7#panjabi_style_bharwa_karelaआज हम पंजाबी स्टाइल भरवा करेला बनाये जो खाने में स्वादिष्ट और चटपटा होता हैं करेला खाना सेहत के लिये भी अच्छा होता हैं इसमें बहुत प्रोटीन पाया जाता हैं।

#FEB2कद्दू की सब्जी कई सालों से हर घरों में बनती आ रही हैं चाहे वो पहले का जमाना हो या अब का. सभी के घरों में ये जरूर से जरूर बनतीं हैं. या यू कहें की कद्दू एक परंपरागत सब्जी हैं. जिसे हर घरों में माँ, दादी, नानी को तो जरूर पसंद पड़ती हैं.

#fr#कद्दूकद्दू विटामिन A ka समृद्ध स्रोत है इसमें पोटेशियम की मात्रा होती है , इसमें फाइबर अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है , कद्दू सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।

#CA2025परवल में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन बी 1 बी 2 भरपूर मात्रा में पाया जाता है यज्ञ कैल्शियम का भी अच्छा स्त्रोत है। इसके छिलकों में फास्फोरस, मैग्नीशियम और पोटैशियम भी पाया जाता है। इसका उपयोग त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है।

#subz#कद्दू #की #सब्जी कद्दू की सब्जी कुछ लौंग नहीं पसन्द करते हों, लेकिन कद्दू को अगर आप इस तरीके से बनायें तो आप अवश्य पसन्द करेंगे

#SC#Week5कद्दू की सब्जी व्रत में बनने वाली झटपट रेसिपी है मुझे बहुत पसंद है मेरी मम्मी को कद्दू की सब्जी के ऊपर मलाई डालकर खाना बहुत अच्छा लगता था! इस सब्जी को आप हर व्रत में बना सकते हैं हम लोग नवरात्रि में भी इसे खाते हैं बिना लहसुन प्याज के बहुत ही स्वादिष्ट बनती है!

हम बनाने जा रहे हैं आलू कद्दू की सब्जी यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है मेरे ससुर को यह सब्जी बहुत ही पसंद है कानपुर में कद्दू में आलू मिलाकर सब्जी बनाई जाती है

#ga24#week2#सफेद कद्दू :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सफेद कद्दू जिसे कोहडा,भतुवा भी कहा जाता है और यह सभी क्षेत्रों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है। हमारे यहां इसकी पेठा, सब्जी,चने की दाल में डाल कर अदौरी (कोहड़ौरी),रायता, भुजिया और मीठी सब्जी बनाई जाती हैं। यह बहुत ही फायदेमंद होता है।आज मैंने सब्जी बनाई है।तो आइए दोस्तों देखते कैसे बनाई जाती हैं।

#frकद्दू पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद: कद्दू में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।2. वजन कम करने में मदद: कद्दू में कम कैलोरी और अधिक फाइबर होता है, जो वजन कम करने में मदद करता है।3. मधुमेह के लिए फायदेमंद: कद्दू में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।4. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: कद्दू में मौजूद पोटैशियम और फाइबर हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।5. कैंसर से बचाव: कद्दू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोकेमिकल्स कैंसर से बचाव में मदद करते हैं।

#ebook2021 #week3#Sabzis/Dals/Curries#sh #ma आज मैने अपने अम्मी के तरीके से कद्दू की सब्जी बनाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है