Bismillah.... Assalamu'alaikum.Berasal dari Makassar, nasu palekko merupakan kuliner khas masyarakat Bugis yang kini masih lestari. Nasu palekko adalah tumisan daging bebek dengan bumbu khas yang bercita rasa pedas dan gurih.Nasu palekko merupakan olahan daging bebek khas Sulawesi Selatan. Tepatnya berada di Pinrang, Sidrap, dan sekitarnya. Dalam membuat nasu palekko, hampir semua bagian dari bebek digunakan sebagai bahannya. Memiliki cita rasa pedas gurih yang nikmat, hidangan daging dari Makassar ini sangat mirip dengan rica-rica khas Jawa. Nasu palekko sudah lama dikenal masyarakat Makassar. Berawal dari para petani yang ingin membuat makan siang dari daging bebek, akhirnya terciptalah nasu palekko yang jadi favorit dan digemari hingga kini.Dalam bahasa Makassar, "nasu" memiliki arti bebek sedangkan "palekko" adalah wajan/kuali yang digunakan membuat sajian daging ini.Sumber : IDN TIMESSource : @wiwi_131313#GoDaBonus_Indonesia77#GoDaPaders#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#MasakanDaerah#MasakanNusantara#Menu_OlahanBebek

Pertama kali coba masakan ini di makassar langsung jatuh cinta. Rasa yang dominan dari bebek palekko yaitu perpaduan rasa pedas dan asamnya yang membuat ketagihan. Apalagi bumbunya yang meresap sampai kedalam tulang bebek. Ditambah lagi disantap dengan nasi hangat. Makanan ini bisa membuat orang yang memakannya gak mau berhenti untuk makan.#BebekPalekko#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Makassar

Salah satu makanan khas bugis berbahan dasar bebek.. ada jg yg menyebutnya rica-rica bebek 🦆

Masih blm move on am yg pedes2..Lanjut ...Kayakny sebelum unt sahur dah ludes duluan..

Nasu palekko adalah makanan khas bugis yg gurih pedes nikmat, cocok untuk pecinta pedes, tp masak sendiri bisa menyesuakan selera donk😂Olahan daging bebek yg dicampur dengn bumbu rempah yg gurih yg jadi favorit semua orng bugis didaerah maupun di perantauan🤗

hujan di malam hari bawaannya lapar terus.. pengen makan yg pedas" sebenarnya malas sih masak, tp dr pada perut bersiul teruss lgs capcuss ke dapur dehh bikin bebek palekko kayaknya maknyuss dehhh buat pengeyang perut...hehe

Ada teman yg dari jakarta maen2 kermh saya menjamunya dengan makanan khas daerah saya hehehe,, berhubung teman saya itu jg pecinta masakan pedas. Krn bebek Palekko itu lumayan bercita rasa pedas. Alhamdulillah rasa bebeknya cocok dengan lidah teman saya. Dan sebenarnya saya buatnya tadi siang tapi baru sempat upload.

Source : RoosalitaAlhamdulillah sdh hari sabtu lagi ,waktunya semarak cLover yg tema minggu ini adalah masakan khas sulawesi . Saya tertarik dgn menu bebek palekko masakan khas suku Bugis ...liat dr tampilannya itu pedes menggugah selera dengan bahan2 yg gk ribet tapi ternyata rasanya yummy ☺☺#Sarindusolowesi#Semarak_Sarindusolowesi#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron2

Mencoba masakan bugis bebek palekko, gak tau resep aslinya seperti apa tapi ini aku sesuaikan dengan selera ku aja plus aku tambah kerupuk kulit/krecek.Ini sih bebek rica rica juga sih tapi biasanya kalo bikin bebek rica saya gak pake asam jawa, nah di resep bebek palekko memakai air asam jawa jadi rasanya lebih nano nano dan enak.Buat penyuka pedas masakan ini bisa jadi salah satu opsi👍#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Purwakarta

Menantang diri sendiri untuk masak bebek. Maklum selama ini kalo mau makan olahan bebek pasti beli. Coba coba masak masakan yang butuh bumbu banyak. Jadilah bebek palekko ala saya.#PejuangGoldenApron3

Sebenarnya ini masakan khas bugis(sulsel) dan saya sendiri suku banjar(kalsel). Karena suami orang bugis lalu lah suka explore menu masakan bugis. Tapi lucunya walaupun saya istri org bugis, saat ini on going 7 tahun pernikahan belum pernah injak tanah orang bugis 😂 (kok curhat 😂). Kenal menu menu khas Bugis jg hasil explore berselancar sendiri.. Here we go!!!