Buñuelos de acelga

laura
laura @conny84

Salen muchos según el tamaño de los buñuelos.

Buñuelos de acelga

Salen muchos según el tamaño de los buñuelos.

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Ingredientes

1 h y 30 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasHarina
  2. C/nagua
  3. 1huevo
  4. 1 cucharaditaSal
  5. 1 cucharaditasPolvo de hornear
  6. 1 cucharaditavinagre de alcohol
  7. 3-4 hojasacelga o espinaca
  8. 1aceite para freír

Paso a paso

1 h y 30 minutos
  1. 1

    Batir con una cuchara el huevo, la sal, aceite, la harina y el polvo de hornear. Hasta obtener una masa no muy líquida, ni muy dura. Una masa que se pueda agarrar con cuchara. Agregar agua si es necesario con cuidado que no quede muy líquida

  2. 2

    Lavar y cortar las hojas de acelga. Yo los hice de acelga y espinaca. Pero podes hacerlo con acelga sola, espinaca sola o también lechuga. Como más te guste. Yo las corto con cuchillo y luego le agregas el vinagre y bates bien.

  3. 3

    Luego agarras una cuchara chica para que no te salgan muy grandes. Se fríe en aceite. Y cuando sola saques ponemos en un recipiente con papel absorbente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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laura
laura @conny84

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