Ketoprak telor betawi

Ketoprak makanan asli betawi yang artinya ketupat toge digeprak.
Biar tambah spesial disajikan dengan telur dadar, mantap, yuk bikin.
#CINTE_KhasBetawi
#KhasBetawi
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Cara Membuat
- 1
Rebus tauge, hingga layu. Seduh bihun di air mendidih sampai mengembang, angkat dan tiriskan.
- 2
Blender kacang tanah goreng, bawang putih, cabai rawit merah, garam halus, gula merah, dan air sampai halus (jumlah air disesuaikan aja mau seberapa kentalnya).
- 3
Tuang 5 sdm bumbu di piring, beri satu setengah ketupat yang dipotong-potong, lalu 1 potong tahu goreng, 25 gram tauge, dan bihun, taburi bawang merah goreng, dan siram kecap manis.
- 4
Dadar satu butir telur, angkat dan tiriskan.
- 5
Sajikan ketoprak dengan telur dadar dan kerupuk.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Ketoprak Betawi Ketoprak Betawi
Ketoprak Betawi adalah hidangan yang terkenal dengan rasa gurih, manis dan sedikit pedas.Hidangan ini terdiri dari ketupat/lontong ,bihun, tauge dan tahu yg disiram dengan bumbu kacang kental dan kecap manis dengan taburan kerupuk.#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Ketoprak telor Ketoprak telor
BismillahirrahmanirrahimBikin ketoprak karena kebetulan punya lontong, akhirnya dibikin yang simpel aja, yaitu sebagai pelengkap ketoprak. Suka sama ketoprak karena lengkap banget isiannya, ada lontong, bihun, toge, tahu, bumbu kacang dan tidak lupa saya tambahkan telor dadar biar makin mantap.Source: mba @OmahNunie#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Ketoprak Telor Betawi Ketoprak Telor Betawi
Kadang-kadang kalau paksu pulang, suka ngajakin makan ketoprak diwarung dekat Paud si bungsu sambil menunggu jam pulangnya. Sekali² buat ketoprak sendiri sekalian ikut meramaikan HUT DKI Jakarta ke-498 dg kulineran khas Betawi.Puji Tuhan anak² suka dan mereka makan dg lahap..😁Akhirnya makan siang dan malam kita adalah ketoprak...😅Bahkan kerupuk satu toples pun ikut ludes alias habis...😂Terima kasih inspirasi resepnya mbak Risa @mamafathan ...🙏🏻❤️Source : Mama fathanLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24828190#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#Kopijos_Juni2025 Noni Sukmawati -
Ketoprak Ketoprak
Ketoprak, hidangan asal Betawi ini ternyata merupakan singkatan dari Ketupat, Toge, Digeprak.Makanan ini biasanya dijajakan di pinggir jalan. Dan sampai sekarang pun banyak dijumpai di mana pun.Biasanya beli Ketoprak di abang-abang, kali ini coba bikin sendiri. Simple dan praktis. Yuk cobain!!!#KhasBetawi#GAS2025 Mami Kenzie -
Ketoprak Betawi Ketoprak Betawi
Dalam rangka Posbar #GAS2025 minggu ini dengan tema #KhasBetawi disajikan untuk merayakan Ulang Tahun Kota Jakarta. Sebagai partisipasiku untuk event ini aku memasak Ketoprak Betawi. Menu ini adalah request dari anakku. Aku cooksnap resepnya Mbak Susi Agung @cook_2626288Di menu ini, ketupatnya aku ganti dengan lontong yang kubuat dengan rice cooker. Sesuai request anakku. Ketoprak ini special dengan tambahan dadar telur. Enak rasanya dan puas dengan hasilnya karena semua senang dengan menu ini. Untuk 4 porsi aku membuat bumbu kacangnya 2 porsi. Yuuk...#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Ketoprak Khas Betawi Ketoprak Khas Betawi
Ikutan challenge posbar GAS 2025 bertemakan kuliner khas Betawi. Banyak banget menu-menu khas ibukota ini, tapi yang lumaya simpel bikinnya ya ketoprak. Baru tau kalo ada ketoprak khas betawi. Entah apa bedanya dengan ketoprak daei daerah lain.Ini hasil search dari beberapa sumber :Dikutip dari e-Jurnal berjudul Prakarya dan Kewirausahaan Ketoprak oleh Amelia Naila dkk, beberapa meyakini jika ketoprak adalah makanan khas Betawi, Jakarta. Tetapi, ada juga yang menganggap kalau makanan ini berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat.Selain asal daerahnya, awal mula nama ketoprak juga ada dua versi. Dilansir dari Wikipedia, pada versi pertama, nama makanan ini diambil dari bunyi piring yang terjatuh.Awalnya, penjual makanan mencoba membuat makanan baru yang berbeda, dari bihun, tahu, dan ketupat yang disiram bumbu. Bumbunya terdiri dari bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, yang kemudian diulek dan ditambah sedikit air.Ketika menghidangkannya ke atas piring, tangannya tergelincir dan makanannya terjatuh. Piring yang jatuh itu mengeluarkan bunyi “ketuprak”.Maka dari itu, makanan ini diberi nama ketoprak. Versi kedua menyebutkan, nama ketoprak merupakan singkatan dari ketupat dan taoge yang digeprak.#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase Aang Hudaya -
-
Ketoprak khas Betawi Ketoprak khas Betawi
Disebut sebagai kuliner khas Betawi, yang merupakan suku asli Jakarta, nggak heran kalau ketoprak ini bisa kamu temuin dengan mudah di berbagai sudut Kota Jakarta dan sekitarnya. Kamu bisa nemuin penjual makanan satu ini di setiap satu atau dua kilometer di sepanjang jalanan Jakarta. Bahkan, penjaja ketoprak keliling juga sering jadi penyelamatmu saat kelaparan di malam hari.(Nibble.id)Ketoprak lebih mantap dimakan sama telur dadar yg masih anget2, berhubung ga punya stok telur ayam akibat ulah anak2 telur dipecahin semua dikira telur matang😭😭😭 alhasil ada telur puyuh yg Uda direbus. Daan taraaa makanan khas Betawi siap disantap🤤🤤🤤🥰🥰#KhasBetawi#GAS2025 Tyca Denis -
Ketoprak Betawi Ketoprak Betawi
Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Ketoprak adalah makanan khas Betawi yang memiliki rasa enak dan lezat. Isian dari hidangan ini pun beragam mulai dari tahu, bihun, kacang tanah, tauge dan lontong yang disiram dengan saus kacang.Ketoprak memiliki beberapa singkatan yang umum yaitu Ketupat Toge Geprak atau Ketupat Tahu Toge Geprak. "Digeprak" dalam bahasa Betawi berarti dipukul atau ditumbuk, mengacu pada proses penyajian makanan ini yang melibatkan menumbuk atau mencampur bahan-bahannya. Biasanya, ketoprak dijajakan menggunakan gerobak dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Makanan khas ini banyak ditemui di wilayah Jadetabek.Ketoprak memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas, yang berasal dari bumbu kacangnya. Rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera karena bumbu kacang sering diulek langsung saat dibuat. Secara keseluruhan, ketoprak menawarkan perpaduan rasa yang seimbang dan kaya. -Google-_____Kalau dengar kata Ketoprak, selalu inget sinetron disalah satu stasiun TV, yang jual selalu bilang "prak ketoprak toprak" 😃Source resep : @mamafathan , saya hanya memakai setengah resep. Terimakasih mbak Risa, semoga berkenan 🫰🏻🤍.https://cookpad.wasmer.app/id/r/23891436_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani
Komentar