Tema posbar #GAS2025 periode minggu ini adalah #KhasBetawi. Sebenarnya pingin bikin Soto Betawi, tapi lagi pingin ngemil jajanan pasar juga. Akhirnya bikin Kue Pancong aja.Menurut mbah gugel, kue pancong ini termasuk makanan khas Betawi/Jakarta, walaupun di beberapa kota lain di Indonesia, punya makanan khas ini juga, hanya dengan penamaan yang berbeda. Ada yang bilang kue Pancong, ada yang bilang Bandros. Apapun namanya, pokoknya enak deh.Di Jakarta, biasanya menemukan Kue pancong ini dijual barengan dengan Kue Ape, dan dijual berkeliling pake gerobak. Kalau di Jawa, lebih banyak yang jual Kue Pancong ini pakai pikulan.Ternyata bikinnya gak susah, cuman loyang cetakan saya kayaknya gak bisa bikin Kue Pancong yang bagian kulitnya berwarna lebih coklat. Mungkin harus pakai cetakan besi atau alumium cor ya supaya bisa agak terkesan "gosong" bagian luarnya?Suatu saat mau coba bikin lagi pake cetakan lain, supaya warna nya bisa lebih “cantik”Sekalian setor ini buat posbarnya #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang dengan tema #Semangcook_SajianKhasBetawiSaya pakai resepnya teh @opibunResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/7528510#resepglutenfree #jajananpasar

Niatnya mau bikin serabi miring tapi ini adonan terlalu tebal jadi alihkan buat kue pancong, pas banget ada posbar makanan khas Betawi. Dikutip dari buku Ragam Kudapan Jawa, Murdjiati-Gardjito, dkk., (2023:233), kue pancong adalah kudapan populer dari Betawi yang berbahan utama tepung beras yang diolah bersama santan dan kelapa parut.Selamat ulang tahun ke-498, Jakarta! Teruslah menjadi kota metropolitan yang membanggakan.#KhasBetawi#GAS2025

Salah satu jajanan tradisional khasBetawi, yakni kue pancong, merupakan salah satu jenis camilan yang sangat terkenal di Nusantara.Kue pancong memiliki bentuk yang sangat mirip dengan kue pukis. Meski begitu, kue pancong berbeda dengan kue pukis yang memang terbuat dari tepung terigu, tanpa tambahan kelapa parut.Kue pancong disebut juga Bandros oleh masyarakat Sunda. Disebut Gandos oleh masyarakat Jawa. Disebut Kue Pancung di daerah Sumatera, dan disebut Buroncong oleh masyarakat Makassar.Meski memiliki penyebutan nama yang berbeda, namun semua nama di atas merujuk pada kue yang berbahan dasar tepung beras, santan, dan diberi parutan kelapa (sbr.google)Source @Gliantika#CookpadIndonesia#GAS2025#KhasBetawi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#Horas_SasagunHidanganBetawi#CookpadCommunity_Sumut

06/12/19Bismillah...Saya dan Alm.Ibu sama-sama suka banget ngemil dan kue pancong ini salah satu kue favorit beliau.Dulu kalau beliau jemput saya sekolah, pulangnya wajib mampir beli kue pancong yang mangkal di depan pasar deket rumah.Source : Opi Bun#BiarNyablakTapiJagoMasak#SemuaTentangIbuMingguke1#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#BerburuCelemekEmas#Mingguke48#CookpadCommunity_SumbawaBarat#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon

Ayo siape yg lahir di kota Jakarte? Guaaa.... Toss ya buat yg samaan... 😍Tema Semarak Clover pilihan mba Desi Dresviana kali ini adalah #KangenEnyakBabeIbu kota Jakarta emang identik dengan kebudayaan Betawi yang unik dan khas. Ya bahasa Betawi dgn logat khasnyalah yg paling gua demen.... Juga tarian dan lagu daerahnya yang khas. Kulinernye? Banyakkkk....pastinye unik-unik dan enak-enak cuy!Salah satu kuliner khas yg sering ditemui di ibukota Jakarta adalah kue pancong. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir. Biasanya dijajakan berkeliling sama abang abang. Harganya juga murah meriah.#Semarak_KangenEnyakBabe#cookpadcommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadIndonesiaSource: Dafa TubeHDhttps://youtu.be/aOwG9zCYeOo

Kue pancong adalah salah satu jajanan tradisional dari Betawi, yang dibuat dari tepung beras, kelapa parut, santan, dan gula. Kue ini memiliki tekstur garing di luar dan lembut di dalam, serta rasa gurih dan sedikit manis. Kue pancong di panggang dalam cetakan khusus yang hampir mirip cetakan pukis tapi agak kecil dan tidak terlalu dalam. Okay, terima kasih sudah mampir, happy cooking mom#KhasNusantara #GAS2025 #cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_PangkalanBun#jajanantradisional

Konon jajanan tradisional ini awalnya berasal dari Jakarta. Di beberapa daerah di Indonesia, kue ini memiliki beberapa nama berbeda, di Bandung kue ini disebut kue Bandros, sedangkan di Jawa Tengah dan Yogyakarta, kue ini lebih dikenal dengan nama Serabi Rangin, dan di Bali dinamai Haluman.Rasa kue pancong benar-benar bikin ketagihan. Paling pas menikmatinya saat hangat-hangat baru matang, rasa gurih dengan sedikit rasa manis yang menggoda. Kulit luarnya yang crispy tapi lembut dan agak creamy didalamnya membuat kue pancong tidak bisa dilupakan rasanya.Pertama kali bikin dan makan ini kue, rasanya enak, resep dari bunda @dapoerliandra6459146 makasih bun resepnya.Disini resepnya aku kurangin sedikit karna atau menyusuaikan kelapa parut sisa bikin kue putu, dan diadonannya aku tambahin gula, kalo resepnya aslinya di adonannya tidak pake gula. Cukup untuk taburannya saja#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo

Camilan dari Betawi namanya berasal dari singkatan "pantatnya dicongkel" mendeskripsikan cara pembuatan jaman dulu dengan loyang asli kue pancong, ketika kue matang diambil (dicongkel) dengan alat menyerupai mata kail. Kebetulan saya tidak punya cetakan kue pancong, saya ganti dengan cetakan takoyaki.Sumber resep @desmawatikuretanginCooksnap dari @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Source : Fatmah BahalwanEdisi kangen jajanan jadul, dulu waktu sd sering banget jajan kue pancong dan Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri jadi kl kangen tinggal bikin aja cz disini gak ada yang jual 😂.Jadikan menu takjil juga oke tinggal tambah teh tawar cz kue pancong ini lebih enak dimakan dengan taburan gula pasir. Jadi rasa manisnya sdh diwakili oleh si pancong jadul 😉.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Semarang#Markobar_Anekatakjil#SemarangKompakPostingBareng#FestivalRamadanCookpad

Source : Ibu Siswaty Elfin BachtiarKue Pancong adalah salah satu makanan khas Betawi. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan gula.Bentuk kue ini mirip dengan kue pukis karena memang dicetak pada cetakan yang serupa, yakni cetakan yang berbentuk setengah lingkaran dan berjejer cukup banyak, dengan tungku arang.Kue Pancong biasanya disajikan bersamaan dengan teh manis atau kopi. Terimakasih Bu Sis inspirasi resepnya, suka banget 🙏🥰#CocomtangPost_SiJaliJali#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#MakananKhas_Betawi#MakananKhas_Jakarta

Kue pancong adalah kue tradisional khas Betawi. Banyak versi yang menyebutkan asal muasal nama kue ini. Ada yang menyebut bahwa kata “pancong” adalah bahasa asli Betawi. Ada juga yang menyebut bahwa kata “pancong” adalah singkatan dari “pantatnya dicongkel”. Hal ini masuk akal, sebab dalam proses pembuatannya, pedagang akan menggunakan tongkat besi berbentuk kail untuk mencongkel dan mengangkat kue yang sudah matang. (blog.titipku.com)Saya belum pernah makan kue pancong 🤭. Penasaran sama rasanya, akhirnya saya coba membuat sendiri dengan berpedoman pada resepnya mba @dapoerliandra6459146 . Di sini saya buat setengah resep sajaRasanya enak ya, manis, gurih. Sungguh makanan yang pakai santan tuh never failed ya rasa dan wanginya hihihi. Dimakan hangat² sambil minum teh atau kopi, maasyaaAllah mantapSource resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15363970-kue-pancong#Cookies_Dapoerliandra#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang

Kue pancong asli Betawi ,Salah satu kuliner khas dari kota kelahiran saya yaitu Jakarta.Ini salah satu cemilan kesukaan Paksu di rumah tapi sekarang ini agak sulit ya untuk menemukan penjual kue pancong di sekitar daerah tempat tinggal saya .Saya cooksnap resep ini dari resep saya sebelumnya hanya ada penambahan di takaran kelapa parutnya supaya teksturnya lebih padat dan rasanya lebih gurih.Dinikmati selagi hangat dengan kopi pahit ... Yummy😘#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi