दाल पकवान
pinky makhija @pinky8
दाल पकवान
कुकिंग निर्देश
- 1
अब चना दाल को धो कर दो घंटे भिगो दें
- 2
फिर जब अच्छे से भीग जाए तो तो चना दाल को कुकर में डालें और नमक और हल्दी डाल कर व्हिस्ल लगाएं और दाल को पका लें
- 3
अब घी गर्म करें और उसमें जीरा और हींग डालें फिर उसमें हरी मिर्च और लाल मिर्च डालें
- 4
फिर उसमें टमाटर मिक्स करें और पकने दें
- 5
अब उसमें कश्मीरी लाल मिर्च और अमचूर और गर्म मसाला मिक्स करें धनिया पत्ती मिक्स करें
- 6
फिर उसमें दाल मिक्स करें धनिया पत्ती डालें
- 7
अब पकवान के लिए आटा में अजवाइन, नमक और घी का मोयन मिक्स करें और आटा गूंथ लें आटा को ढक कर रखें
- 8
अब जब आटा तैयार हो जाए तो आटा की लोई बना लें और बेल लें फिर आटा पर फोर्क से छेद करें
- 9
अब तेल गर्म करें और पकवान को फ्राई करें इस तरह सब पकवान बना लें
- 10
अब जब पकवान बन जाए धनिया पत्ती डालें दाल और पकवान को सर्व करें प्याज़ को भी कट कर लें नींबू प्याज़ चटनी के साथ सर्व करें
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दाल पकवान चना की दाल और मैदा से बनने वाला बहुत ही टेस्टी नाश्ता है ये सींधी डिश है...........#Home #Morning#post 6
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