देसी काली मसूर दाल तड़का

Ruchi Agarwal
Ruchi Agarwal @ruchiagarwal
MAHOBA

#CA2025
काली मसूर की दाल कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होती है। यह प्रोटीन, फाइबर, आयरन, और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है।

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सामग्री

1:00 घंटा
2 लोग
  1. 1 कपमसूर दाल
  2. 1बारीक कटी प्याज
  3. 1बारीक कटा टमाटर
  4. 7-8लहसुन काली कटी हुई
  5. 2-3हरी मिर्च कटी हुई
  6. 2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  7. 1 टी स्पूनमिर्च पाउडर
  8. 1 टी स्पूनअमचूर पाउडर
  9. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  10. नमक स्वादानुसार
  11. चुटकीभर हींग
  12. 1 टी स्पूनजीरा
  13. 2 टेबल स्पूनदेसी घी

कुकिंग निर्देश

1:00 घंटा
  1. 1

    दाल को कुछ देर पानी में गला दे।

  2. 2

    जब दाल अच्छे से गल जाए तब कुकर में दाल,पानी,हल्दी पाउडर, नमक डालकर 2-3 सीटी लेले।

  3. 3

    कढ़ाई में घी डालकर उसमें हींग,जीरा डालेंगे फिर लहसुन,मिर्च, प्याज डालकर ब्राउन होने तक भूने फिर सारे मसाले मिलाएं।

  4. 4

    फिर टमाटर डालकर नर्म होने तक पकाएं। फिर दाल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

  5. 5

    मसूर दाल तड़का तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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