मसूर की दाल और लौकी विद प्याज़ टमाटर तड़का
Vandana Johri @vandana1953
#ga24
#मसूर की दाल
#Himachal Pradesh
#Challange 8th
#Cookpadindia
प्रोटीन और फाइबर से भरपूर मसूर की दाल को लाल दाल के नाम से भी जाना जाता है इसके सेवन से अन्य दालों की अपेक्षा सर्वाधिक पौष्टिकता पाई जाती है मसूर की दाल को खाने से पेट के विकार समाप्त हो जाते हैं रोगियों के लिए मसूर की दाल अत्यंत लाभप्रद मानी जाती है आज मैने इसमें लौकी डाली है जो सुपाच्य और अत्यधिक लाभप्रद हो गई है
मसूर की दाल और लौकी विद प्याज़ टमाटर तड़का
#ga24
#मसूर की दाल
#Himachal Pradesh
#Challange 8th
#Cookpadindia
प्रोटीन और फाइबर से भरपूर मसूर की दाल को लाल दाल के नाम से भी जाना जाता है इसके सेवन से अन्य दालों की अपेक्षा सर्वाधिक पौष्टिकता पाई जाती है मसूर की दाल को खाने से पेट के विकार समाप्त हो जाते हैं रोगियों के लिए मसूर की दाल अत्यंत लाभप्रद मानी जाती है आज मैने इसमें लौकी डाली है जो सुपाच्य और अत्यधिक लाभप्रद हो गई है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मसूर की दाल बनाने के लिए सभी सामग्री इकट्ठी कर लें फिर मसूर की दाल को कई पानी से भलीभांति धोकर थोड़े पानी में 10 मिनट्स के लिए भिगो दें लौकी को छीलकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें
- 2
अब गैस पर एक कुकर में 1 छोटा चम्मच देसी घी गरम करें फिर इसमें हींग जीरा चटकाएं फिर हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालें और दाल तथा लौकी को प्रेशर कुकर में डालें
- 3
इसमें दाल के अनुसार पानी व नमक मिलाएं और फिर कुकर का ढक्कन बंद कर दें जब एक सीटी बज जाए तो गैस धीमी करके 10 मिनट्स तक दाल को पकाएं फिर गैस बंद कर दें
- 4
जब कुकर की स्टीम निकल जाए तो कुकर का ढक्कन खोलें और देखे दाल पकी कि नहीं अब गैस पर एक कड़ाही चढ़ाएं उसमे बाकी घी डालें फिर इसमें जीरा लहसुन और लाल मिर्च का तड़का लगाएं जब लहसुन लाल हो जाए तो इसमें प्याज़ डाले
- 5
जब प्याज़ भी लाल हो जाए तो इसमें टमाटर डालें और थोड़ी देर टमाटर के गलने तक पकाएं अब इसमें पकी हुई लौकी और मसूर की दाल डालें चमचे से चलाएं एक उबाल आने पर गैस बंद कर दें
- 6
इसमें बारीक कटी धनिया पत्ती भी दाल सकते है धनिया पत्ती थी नही इसलिए मैंने नही डाली अब इसे एक सर्विंग बाउल में निकाल कर रोटी और चावल के साथ सर्व करें ।
- 7
- 8
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
छिलका मूंग दाल विद प्याज़ तड़का
#BD#बीन्स & दालछिलका मूंग दाल में प्रोटीन बहुत होता है इसमें फोलिक एसिड होता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद है , यह दाल पाचन की दृष्टि से सुपाच्य होती है ।
-
बथुआ मसूर की दाल
#Grand#Bye#Postसर्दियों के मौसम में बथुआ बहुत आता है जो कि एक बहुत ही गर्म साग समझा जाता है इसे दाल में डालकर बनाने से काफी स्वादिष्ट लगता है
-
देसी काली मसूर दाल तड़का
#CA2025काली मसूर की दाल कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होती है। यह प्रोटीन, फाइबर, आयरन, और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है।
-
मोठ की दाल और लौकी का सालन
#ga24pc#मोठ दाल+लौकी +पुदीना#Pondicherry/Lakshwadeepमोठ की दाल लौकी और पुदीना यह तीनों ही स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत ही लाभदायक है आज मैने इन तीनों का प्रयोग करके मोठ की दाल का सालन बनाया है -
मसूर दाल सूप (Masoor dal soup recipe in hindi)
#हेल्थये सूप मसूर की लाल दाल से बनाया है जो स्वास्थ्यवर्धक, सुपाच्य और स्वादिष्ट है।
-
तड़का दाल (tadka dal recipe in Hindi)
#cwkदाल हर किचन की शान होती है जो हर किचन में आसानी से पाई जाती है दाल को जब अलग अलग तरीके से बनाया जाता है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
moni -
लौकी चने की तड़का दाल (lauki chane ki tadka dal recipe in Hindi)
#Yo #Aug चना दाल मसाला एक आसान दाल फ्राई रेसिपी है। यह रेसिपी दाल फ्राई रेसिपी से मिलती-जुलती है जो तूर दाल दाल से तैयार की जाती है। मूल रूप से, चना दाल मसाला दाल को टमाटर और प्याज़ के बेस के साथ प्रेशर कुक करके तैयार किया जाता है। इसे स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए इसे अन्य भारतीय मसालों के साथ भी मिलाया जाता है
-
-
लौकी चने की दाल की सब्जी
#AP#W3लौकी चने की दाल की सब्जी भारत वर्ष के सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय है , अकेली लौकी की सब्जी बहुत लोगों को पसंद नही आती है लेकिन चने की दाल उसे स्वादिष्ट बना देती है ।इस सब्जी को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है ,आसानी से झटपट बन जाती है , यह पराठे पूरी चावल के साथ स्वादिष्ट लगती है । इसे लंच बॉक्स में रोटी चावल के साथ भी बहुत पसंद किया जाता है । -
काली मसूर दाल तड़का
#ga24#कालीमसूर काली मसूर की दाल में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं और सेहत के लिए कई फ़ायदे हैं आज मैंने ये दाल बनाई कुछ अलग तरह से बनाई है । इस रेसिपी से बनी ये दाल बेहद स्वादिष्ट बनती है ।
-
कुल्थी की तड़का दाल
#GoldenApron23 #W23#कुल्थीकुल्थी की दाल को प्रोटीन का बेस्ट सॉस माना जाता है । यह डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत ही लाभदायक है, यह ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने का काम करती है । हार्ट , कोलेस्ट्रोल, को भी दुरुस्त रखती है । पोषक तत्वों से भरपूर कुल्थी दाल का नियमित रूप से सेवन करने से दिल की बीमारियों से बचा जा सकता है ।पथरी का रामबाण इलाज है यह दाल। -
मसाला लौकी चना दाल
#2022 #W4लौकी चना दाल लौकी, चने, टमाटर, प्याज़ और कुछ मसालों के साथ तैयार की जाने वाली स्वादिष्ट और सेहतमंद दाल है। यह दाल आसानी से और जल्दी से प्रेशर कुकर में बनाई जा सकती है . और फिर प्याज़ टमाटर व मसालों के साथ फ्राई कर तड़का लगाया जाता है. यह दाल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और प्रोटीन रिच है. गरमा गरम घी लगी रोटी,चावल,अचार और पापड़ संग इस स्पाइसी लौकी चना दाल का मजा लें.
-
साबुत मसूर की दाल रेसिपी
बच्चो को दाल अच्छी नहीं लगती लेकिन दालो मै प्रोटीन अच्छा होता है। इस लिए दाल खिलाना अच्छा होता है। मैने इस में लहसुन ओर प्याज़ नही डाला है।आप सब डाल सकते हे।#rasoi #dal
-
मूंग और मसूर की दाल(moong aur masoor ki dal recipe in hindi)
यह मूंग - मसूर की दाल बड़ी ही स्वादिष्ट बनती है और जल्दी पचनेवाली भी है । मेरी माताजी को यह दाल बड़ी पसंद है ।#week2#box #b
-
हेल्दी काली मसूर दाल
काली मसूर दाल प्रोटीन रिच कैल्शियम फाइबर आयरन विटामिन बी 6 विटामिन बी2 विटामिन सी आदि पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत लाभदायक होती है यह हृदय स्वास्थ्य पाचन और वजन कम करने में सहायक होती है आज मै दाल और दिल से चैलेंज के अंतर्गत काली मसूर की दाल की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने पहले कुकर में पका लिया है फिर प्याज़ टमाटर और अन्य भारतीय मसालों का तड़का दिया है#CA2025#Week13#काली मसूर दाल#दाल और दिल से चैलेंज#Cookpafindia -
मसूर आलू की सब्जी (Masoor Aloo ki Sabji recipe in hindi)
मसूर की दाल तो हमेशा बनाते ही है। आज मैने ढाबा स्टाइल साबुत मसूर के साथ आलू डालकर सब्जी बनाई। ये बहुत स्वादिष्ट भी है और पौष्टिक भी है। आप इसे रोटी पराठे के साथ लंच या डिनर में कभी भी सर्व कर सकते हो।#CA2025#week13#काली मसूर दाल रेसिपी#दाल और दिल से#साबुत_मसूर_आलू_सब्जी#काली_ मसूर#healthy_recipe#cookpadindia
-
स्वादिष्ट काली मसूर की दाल
#CA2025#Week13#कालीमसूरदालकाली मसूर की दाल हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है इस दाल में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और अन्य पोषक तत्व होते हैं इसके सेवन से हड्डियां और त्वचा को बेनिफिट मिलता है और यह हार्ट के लिए भी अच्छी होती है मसूर की दाल एक एंटीऑक्सीडेंट है और इसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैंतो हमें काली मसूर की दाल का सेवन हमारे लंच_ डिनर में करना चाहिए आप इसके साथ राइस भी यूज़ कर सकते हैं यह राइस के साथ भी बहुत टेस्टी लगती है और बची हुई दाल के साथ आप नेक्स्ट डे गरम पराठे और ठंडी दाल का भी मजा ले सकते हैं यह भी बहुत ही यम्मी लगते हैं❤️😋
-
-
रेस्टोरेंट स्टाइल साबुत मसूर दाल पुलाव
#ir#week3#मसूरदाल #आयरनदालें स्वाथ्य के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है मसूर की दाल भी पोषक तत्वों से भरपूर होती है खासतौर पर साबुत मसूर दाल का सेवन करने से शरीर को कई अद्भुत लाभ मिलते है साबुत मसूर की दाल में विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन बी 6, विटामिन बी 2, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, फाइबर, कार्बोहायड्रेट और मिनरल जैसे पोषक तत्व पाए जाते है साबुत मसूर दाल का नियमित रूप से सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं को दूर किया जा सकता है पाचन संबंधी समस्याओं से लेकर डायबिटीज तक में साबुत मसूर दाल का सेवन फायेमंद माना जाता है
-
मसूर की दाल तड़का
#ga24#w8#मसूर की दालरेसिपी 21मसूर की दाल प्रोटीन से भरपुर है हेल्दी औऱ बहुत जल्दी बन भी जाती है खाने मे लाजवाब है बेसिक मसाले की साथ बनाया है चावळ पराठा रोटी सब की साथ अच्छा कॉम्बिनेशन है चलो देखे तोह
-
मसूर दाल (Masoor Dal recipe in hindi)
#Oc#Week2मसूर की दाल आपको विटामिन सी के साथ साथ कई विटामिन और खनिज भी उपलब्ध कराती है मसूर की दाल विटामिन सी,विटामिन बी 6,विटामिन बी 2 का अच्छा जरिया है इसके अलावा इसमें फोलिक एसिड, आयरन,प्रोटीन,कैल्शियम,जिंक जैसे कई अहम तत्व भी है यह चेहरे से गंदगी और निशानो को साफ करते है
-
काली मसूर की दाल (Kali masoor ki dal recipe in hindi)
आज की मेरी रेसिपी बहुत ही सिंपल है। साबुत मसूर की दाल। ये पोषक तत्वों से भरपूर होती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
-
मसूर की दाल के पकौड़े (Masoor ki dal ke pakode recipe in Hindi)
#ir स्वास्थ और स्वाद series आयरन से भरपूर मसूर की दाल पोषक तत्वों से भरपूर मसूर की दाल में आयरन कैल्शियम फाइबर और फोलिक एसिड मौजूद है जो शरीर को हेल्दी रखता है. -
काली मसूर दाल फ्राई (Kali Masoor Dal Fry recipe in Hindi)
#mys #b Week 2 मसूर दाल ढाबा स्टाइल काली मसूर दाल टेस्टी भी है और हेल्दी भी है। मसूर की दाल पौष्टिक तत्वों से भरपूर है इसलिए स्वास्थ के लिए फायदेमंद है। -
तरके वाली लौकी दाल (Tarke Wali Lauki Dal Recipe in Hindi)
दाल तो हरेक घर में बनती है पर तरके वाली हो तो बात ही निराली है। हम रेस्टोरेंट जाते है तो दाल तड़का या दाल फ्राई जरुर से मंगाते है, बाहर तो जाना नहीं है इसलिए आज घर में ही बनाई है.....#home#mealtime#weak3
-
काली मसूर दाल (kali masoor dal recipe in Hindi)
#msy#b#masoorमसूर दाल ही एक ऐसी दाल है जिसमे पौषक और औषधीय गुण दोनो होते है मसूर दाल को कैलोरीज़ और प्रोटीन का अनोखा मेल माना जा सकता है जो स्वस्थ और सही पोषण देने में कारगर सिद्ध हो सकती है -
अरहर दाल तड़का विद प्याज टमाटर
#May#W1प्रोटीन से भरपूर अरहर दाल खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है , यह हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करती है, यह दाल कब्ज के लिए भी फायदेमंद होती है। अरहर दाल में प्रोटीन , विटामिन ए, विटामिन बी 12 जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं । आज मै आप सबके लिए अरहर दाल तड़का विद प्याज टमाटर की आसान सी रेसिपी लेकर आई हूं । -
मसूर की दाल लाल मिर्ची के साथ (masoor ki dal lal mirch ke sath recipe in Hindi)
#Ws3सर्दियों में मसूर मसूर की दाल बहुत ही ज्यादा बनाई जाती है यह खाने में टेस्टी होती है। यह काफी ताकतवर होती है इसको हांडी में मनाया जाता है जहां हम इसको पतीले में भी बना सकते हैं अगर मिट्टी की हांडी में बनाए तो बहुत अच्छी बनती है और ताकतवर भी होती है यह बहुत जल्दी हजम हो जाती है छोटे बच्चों को दे दो तो इसमें काफी विटामिन पाए जाते हैं।
-
साबुत मसूर दाल और प्याज की दही वाली सब्जी (Sabut masoor dal aur pyaz ki dahi wali sabzi in Hindi)
#rasoi#dal#जूनमसूर दाल और प्याज की दही वाली सब्जी अधिकतर छत्तीसगढ़ राज्य के लौंग बनाते हैं या बहुत स्वादिष्ट और आसानी से बन जाने वाली सब्जी हैं आप भी ट्राई करिए....
This recipe is also available in Cookpad United States: 
Masoor Dal and Bottle Gourd with Onion-Tomato Tadka
Masoor Dal and Bottle Gourd with Onion-Tomato Tadka More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/17309342
कमैंट्स (7)