Empanadas para el día de mi bandera!!!
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
#delantalcookpad2025
Las empanadas argentinas, tal como las conocemos hoy, son el resultado de la evolución de recetas de masas rellenas que existían en diferentes culturas, como la griega y la persa, y que fueron adaptadas y popularizadas por los españoles durante la época de la colonización. Los españoles introdujeron la idea de la empanada en América, y en Argentina, cada región fue desarrollando su propia versión con ingredientes y técnicas locales, lo que llevó a la diversidad de empanadas que existen hoy en día. Las empanadas de carne, por ejemplo, se convirtieron en un plato muy popular, y cada provincia desarrolló su propia receta característica. Yo, descubrí por ejemplo que en algunas provincias se les agrega limón a las empanadas .para que la carne sea mejor digerida así que decidí probar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cacerola o sartén con tapa poner la carne, el bicarbonato, los calditos, el tomate cortado en cubitos, las aceitunas y las pasas de uva.Integrar bien los ingredientes y tapar la cacerola mientras se va cocinando la carne.Cuando ya se cocinó agregar el jugo de limón, los huevos picados, la zanahoria rallada y el puré en copos
- 2
Mezclamos todo muy bien y dejamos en la heladera para que se enfríe y cuando ya este frío comenzamos a rellenar podemos hacer las empanadas con el repulgue qué más nos guste
- 3
Y también podemos hacer empanadas dobles como solcitos yo preparé 16 empanadas dobles y 4 empanaditas simples
- 4
Aproximadamente tardan entre 20 30 minutos de horno
- 5
Son muy ricas y jugosas y el limón le da un sabor muy rico a la carne
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24836597
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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