Kue talam gula merah

Orange Cooking
Orange Cooking @orangecooking
Indonesia 🇮🇩

bismillah

dalam rangka ikut merayakan HUT Jakarta ke 498 saya persembahkan jajanan kue tradisional Betawi yang jadoel tapi masih ada penggemarnya sampai saat ini. rasanya yang manis gurih sangat cocok untuk cemilan pagi hari maupun sore hari di temani secangkir teh hangat hmm.. nikmat mana lagi yang kau dustakan ? 😁
dalam resep ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya..kalau mau resep aslinya sudah saya lampirkan sumber resepnya di bawah ya..

sumber resep : @Hadijah_KK

#GAS2025
#Coboy2025
#KhasBetawi
#CobekKayu2025
#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa
#CookpadCommunity_Surabaya

Kue talam gula merah

4 orang berencana membuat resep ini

bismillah

dalam rangka ikut merayakan HUT Jakarta ke 498 saya persembahkan jajanan kue tradisional Betawi yang jadoel tapi masih ada penggemarnya sampai saat ini. rasanya yang manis gurih sangat cocok untuk cemilan pagi hari maupun sore hari di temani secangkir teh hangat hmm.. nikmat mana lagi yang kau dustakan ? 😁
dalam resep ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya..kalau mau resep aslinya sudah saya lampirkan sumber resepnya di bawah ya..

sumber resep : @Hadijah_KK

#GAS2025
#Coboy2025
#KhasBetawi
#CobekKayu2025
#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 pcs
  1. Bahan A
  2. 60 gtepung beras
  3. 10 gtepung tapioka
  4. sejumputgaram
  5. 250 mlsantan kental
  6. 100 ggula merah, sisir
  7. 4 lembardaun pandan
  8. Bahan B
  9. 20 gtepung beras
  10. 200 mlsantan kental
  11. sejumputgaram
  12. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Membuat bahan A : rebus santan + gula merah + pandan hingga mendidih sambil terus di aduk hingga gula larut dengan api sedang saja. angkat dan dinginkan setelah dingin saring.

  3. 3

    Dalam wadah campur tepung beras dan tepung tapioka beri garam aduk rata. tuangi santan rebus aduk hingga tercampur rata kemudian saring agar tidak bergerindil.

  4. 4

    Membuat bahan B : campur tepung beras + garam + santan. aduk hingga halus jika perlu saring agar tidak ada gerindil.

  5. 5

    Olesi cetakan dengan minyak goreng. panaskan kukusan. tuang 3/4 bagian. kukus selama 10 menit.

  6. 6

    Setelah 10 menit tuangi adonan putih. kukus kembali selama 15 menit.

  7. 7

    Angkat dan dinginkan baru keluarkan dari cetakan. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Orange Cooking
Orange Cooking @orangecooking
pada
Indonesia 🇮🇩
◾ig : orange_cooking◾fb : orange cooking◾YouTube : https://www.youtube.com/@orangecookinglove cooking,baking and trying. simple recipe from my little kitchencooking is art✅ gaes gaeees kalo mau recook di media manapun di share tolong di tag yaa akun ini jangan juga asal comot fotonya yaah..hargai kerja keras orang laiin..terima kasih matur suwuuun 😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa