Garang Asem Khas Jepara

Tidak ada ayam yang dikukus tapi memiliki banyak cita rasa di dalamnya. Hanya ada garang asem khas Jepara dengan rasa pedas, asem dan gurih yang memanjakan lidah.
Jadi pavorite suami dalam seketika..
Garang Asem Khas Jepara
Tidak ada ayam yang dikukus tapi memiliki banyak cita rasa di dalamnya. Hanya ada garang asem khas Jepara dengan rasa pedas, asem dan gurih yang memanjakan lidah.
Jadi pavorite suami dalam seketika..
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 8 bagian. Lalu cuci bersih.
- 2
Siapkan semua bumbu, iris dan pisahkan.
- 3
Goreng bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak, lalu tambahkan jahe, kunyit, dan lengkuas. Aduk sampai warnanya keluar dan minyak agak ke kuningan. Setelah itu masukan serai, daun salam, dan daun jeruk sampai agak layu.
- 4
Masukan ayam, aduk sebentar. Masukan santan, gula, garam, penyedap dan aduk tanpa henti selama 5 menit supaya santan tidak pecah.
- 5
Siapkan wadah yang cukup besar, tatakin pakai daun bagian bawahnya. Masukan garang asem yang tadi ke wadah. Lalu tutup lagi atasnya pakai daun. Masukan ke dalam pengukus. Kukus selama 40 menit.
- 6
Garang asem sudah matang dan siap untuk di sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem Khas Semarang Garang Asem Khas Semarang
Semeru jalan2 lagi ke Semarang.Waktu lagi cari2 kuliner khas Semarang kok saya ngiler liat garang asem hahaha.Dan mumpung belimbing wuluh lagi melimpah, langsung saja eksekusi.Tapi sayang tadinya pingin pakai sayap ayam, tapi habis di tukang sayur, cuma ada gromohan, yasudah gakpapa lah daripada ngiler.Rasanya mantul, ada asem seger dan gurih creamy. Apalagi kalau cabainya di uleg, aduhh nikmat sekali. Makan pakai nasi anget tambah kerupuk.Halo mbak @kentyputri @ibutina @ikawardaa sudah keliling Semarang nih. Selesai bikin garang asem langsung tepar, lelah sekali rasanya, hahahaha. Yuks posbar yukk.Source DapoerMADAMElisabeth#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraSemarang#SemeruPiyeKabareLur#CookpadCommunity_Malang Silvi Atgi Septina -
Garang Asem Khas Semarang Garang Asem Khas Semarang
Salam sehat bahagia sahabat Cookpad 😍🙏Recook lagi yuk sis ...#mealplan di #cookbook Menu Mingguan Masakan Rumah 🏡Check it out 👍https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/8174_3L5FarTEn?metadata=cookbook_share_linkSekarang masak Garang Asem Khas Semarang....yg ternyata sangat nikmat...😋Santan kentalnya yg gurih , dipadu dgn segarnya belimbing wuluh dan tomat hijau..hmm..khas banget..😍Kalo mau pedas ..tinggal nyeplus cabe rawit yg sudah tersedia di dalamnya..Yash ..makin cetar rasanya...🌶️ 🔥Come on masak yuk 🫕👩🍳Source: @DapoerMADAMElisabethhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15642191Modified: @yulie_gunawan#CookpadCommunity_Surabaya#pilihmasak#GarangAsemSemarang#AnekaHidanganNusantara#byYulieGunawan#GenerasiAprontis#Pekan8GATA#masaksetiapbagian#setiapbagianayam#CookpadIndonesia 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Garang Asem Garang Asem
Garang Asem Ayam ini langsung dikukus di wadah yang dialasi daun pisang. Rasanya tetap gurih dan enak dengan aroma daun pisang...😋 DapurErwiN -
Garang Asem Garang Asem
Garang asem salah satu sajian ayam khas solo yang gurih asem segar rasanya perpaduan santan dan belimbing wuluh karena stok belimbing wuluh gak ada saya ganti dengan asam jawa dan rasa nya tetap enak dan seger. Mamatofa -
Garang Asem Garang Asem
Setelah sekian lama suami minta dimasakin menu ini. Garang asem yang dimasak ibu saya biasanya dibungkus dengan daun pisang. Tapi saya gak mau ribet jadi saya skip aja. 🙈Walau banyak cabainya, hasil akhirnya gak pedas ya. 2H doyan semua. Suami dan si sulung malah minta nambah, alhamdulillah. 🥰Buat yang suka pedas, bisa ditambah cabai rawit ya.This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉 Ika Kusumawati -
Garang Asem Garang Asem
Lazimnya... garang asem itu berbahan dasar ayam, tapi kali ini bikin dua versi yaa, yaitu garang asem ayam dan garang asem hati... :)mmmm..... aroma daun pisang berpadu dengan rasa gurih asemmm pedasssss... Top Markotop !! Eka Puspitasari -
Garang Asem Garang Asem
buat garang asem direbus kayak masak sayur.wkwkwkwkbiasanya kan garang asem di bungkus daun pisang dan dikukus.ini langsung pakai pancii Esha Maulani -
Garang Asem Garang Asem
Source : @herdas_kitchen2018Liat pohon belimbing wuluh di dekat rumah, buahnya lebaaaaat banget, masyaa Allah 😍 ga ada yang mau ngambilnya, jadi gemes liatnya, akhirnya metik beberapa tangkai, sampai rumah bingung mau diapain 😂 eh tiba² inget punya ayam sedikit di kulkas, jadilah kepikiran sama garang asem yang seger, akhirnya uprek² dapur dan tadaaaaa garang asem yang gurih siap buat disantap, wangiii nya itu menggoda banget 👌🤤#ComBat2024#ComBatChallenge_DiKukusAja#CookpadCommunity_Batam Adelia Firdaus -
Garang Asem Garang Asem
Untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman, saya berniat membuat garang asem ini. Garang asem Kudus ini sangat segar dan nikmat, karena ada perpaduan belimbing wuluh dan tomat hijau. Bahan ini wajib ada jika membuat garang asem ini.#GA_TheNextLevel Dewi Ratnasari -
Garang Asem Garang Asem
Pengen banget makan yang pedas dan asem, jadi... masak garang asem aja 😁#GA_TheNextLevel#DiRumahAja#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_9 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Garang Asem Garang Asem
Jika mendengar kata Kudus maka yg terlintas pasti soto Kudus. Mungkin sama seperti yang terlintas coto ketika menyebut MakassarTapi karena soto Kudus sdh sgt tersohor jadi tidak ada salahnya mencoba membuat menu lain dan pilihanku jatuh pada Garang Asem.Perpaduan lezat antara asem, gurih, dan sedikit pedas#Pekan_Kudus#PekanInspirasi#GarangAsem#Cookpadcommunity_Makassar Agung Novianti -
Garang Asem Garang Asem
Lagi ada acara makan bersama dengan teman-teman kantor suami yang sama-sama bertugas di Wonosobo. Bingung cari menu buat makan-makan di rumah. Hem... beberapa tmn dr luar Jawa belum tau makanan garang asem, yasudah deh alhasil masak garam asem #5resepterbaruku DapoerSyakira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar