Rolo de carne recheado com fiambre e queijo
Instruções para cozinhares
- 1
Numa taça, mistura a carne picada com o ovo, o alho, a salsa, o sal, a pimenta e o pão ralado. Mistura bem até obter uma massa moldável.
- 2
Estende a carne sobre uma folha de papel vegetal ou película aderente, formando um rectângulo. Dispõe por cima as fatias de fiambre e queijo. Enrola cuidadosamente, formando um rolo bem apertado.
- 3
Coloca o rolo numa assadeira untada ou forrada com papel vegetal. Leva ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até estar bem dourado.
- 4
Corta o rolo em fatias e serve com o arroz branco e a couve cozida.
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