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Ingredientes

15 minutos
6 porciones
  1. 700 mlleche
  2. 3huevos
  3. 1/2 tazaarroz
  4. 1/2 tazaazúcar,
  5. a gusto canela en rama,
  6. a gusto canela en polvo,
  7. a gusto cáscara de limón
  8. a gusto Vainilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en la cacerola, la leche, 1/4 taza de azúcar, arroz,canela en rama y cáscara de limón. Llevar a hervir por 12 minutos, mientras separo las claras de las yemas, y batimos por separado con el azúcar restante, las claras y las yemas, agregando también un poquito de vainilla tanto en las claras batidas a nieve, cómo a las yemas

  2. 2

    Cuando pasan los 12 minutos, retiro y agrego las claras batidas a nieve y las yemas mezcladas en forma envolvente, a la leche con los demás ingredientes, mezclo todo muy bien, y llevo un minuto más al fuego para cocinar la mezcla de huevos, retiro, dejo enfriar y sirvo con canela molida si les gusta.

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Cocinar hoy
Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

Comentarios (6)

ESTEBAN DÀVILA
ESTEBAN DÀVILA @Esteban1518
pero en la receta dice que se agregue el arroz junto con todo
léelo bien

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