Tumis Ikan Peda/ Ikan Kranjang

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

menu rumahan yang simpel sat set dan sangat disuka tuk lauk harian maupun tuk bekal. biasanya manda, kalau ikan peda/ ikan kranjang ini manda masak balado, namun kali ini manda masak tumis bumbu iris, sekalian setor arisan k mb diyah.

Source : @ithadiy

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#ArisanKopijos_Diyah
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Tumis Ikan Peda/ Ikan Kranjang

menu rumahan yang simpel sat set dan sangat disuka tuk lauk harian maupun tuk bekal. biasanya manda, kalau ikan peda/ ikan kranjang ini manda masak balado, namun kali ini manda masak tumis bumbu iris, sekalian setor arisan k mb diyah.

Source : @ithadiy

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#ArisanKopijos_Diyah
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Ikan Goreng :
  2. 4 ekorikan keranjang (bersihkan dari duri dan kepalanya)
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung beras
  5. Bumbu Iris :
  6. 6 buahbawang merah (iris tipis)
  7. 3 buahbawang putih (iris tipis)
  8. 5 buahcabe keriting merah (iris serong)
  9. 5 buahcabe keriting hijau (iris serong)
  10. 3 buahcabe rawit atau sesuai selera pedas (iris serong)
  11. 1 buahtomat
  12. 1 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 ruaslengkuas
  15. Seasoning :
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 2 sdmkecap manis
  18. Secukupnyagaram
  19. secukupnyagula pasir
  20. 1/4 sdtkaldu bubuk
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. 50 mlair putih
  23. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan peda/ ikan kranjang, buang tulang tengah dan kepala. Balur dengan campuran tepung kering2. Goreng hingga matang kecoklatan. (Tdk dibalur tepung juga bisa) Manda lebih suka pakai tepung krn kress aj.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Tambahkan bumbu bumbu yang lain. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan saus tiram, lada, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Tambahkan 50 ml air. Koreksi rasa. Masukkan ikan goreng. Aduk rata

  4. 4

    Masak hingga air menyusut. Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
enaknya, jadi ngiler manda 🤤🤤😍😍

Resep Serupa