料理步驟
- 1
準備一平底鍋，把豆皮展開，剪一半，放入鍋中加熱。(不用加油)
- 2
另一爐把水煮滾，熄火。放入黃豆芽把黃豆芽都泡在熱水中1分鐘。撈起放入冰水中，再瀝乾。
- 3
將香菜切好，洗好，豆皮用剪刀剪細長條狀。所有材料備妥。
- 4
拿出一個有蓋的保鮮盒，把黃豆芽和香菜放入，再放入調味料，用手抓一抓可戴一次性透明手套，再把豆皮入拌一拌即完成。
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Helen
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