Tumis kerang kremis ala warteg

6 orang berencana membuat resep ini
Hera
Hera @cook_20088324

Makanan ini padahal simpel tapi menu favorit dari zaman masih kecil aku dan kadang ngangenin hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2-4 orang
  1. 1 bungkuskerang remis (sekitar 1/4 an/bungkus dipasar klo gk salah)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsereh kecil / 1 batang sereh besar
  5. 6siang bawang merah
  6. 4siaung bawang putih
  7. 7-10bawang merah kriting
  8. 7-10cabe rawit
  9. 2 batangcabe hijau besar
  10. 1 ruaslengkuas (lupa kepoto)

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Bersihkan dan cuci kerang terlebih dahulu

  2. 2

    Siapkan perbumbuan (kalau aku bawang dan cabe merah dihaluskan kasar aja, kalau mau bawangnya diiris juga boleh)

  3. 3

    Rebus kerang bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh (kurleb 10 menit sampai air mendidih) lalu tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu kasar tadi, masukan irisan cabai hijau besar, daun salam dan lengkuas

  5. 5

    Masukan kerang yang sudah direbus

  6. 6

    Sesioning nya garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk, kecap manis dan saos tiram sesuai selera

  7. 7

    Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hera
Hera @cook_20088324
pada

Resep Serupa