Gulai ayam tanpa santan & minyak (menu diet)

3 orang berencana membuat resep ini
Hera
Hera @cook_20088324

Aku pengen bgt gulai ayam tapi aku bikin versi laen & clean nya, gak pakai santai dan minyak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. 2 potongpaha bawah ayam
  2. 3 potongsayap (masing2 dipotong jadi 2 bagian)
  3. 700 mlair kelapa / air biasa
  4. 2 batangsereh
  5. 5 lembardaun salam
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 1/2 sdtlada
  8. 10 buahcabe rawit utuh
  9. bumbu halus
  10. 15 buahbawang merah
  11. 10 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 4 butirkemiri
  14. 15cabe rawit
  15. 2cabe merah besar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panggang ayam di Teflon hingga kecoklatan dan mengeluarkan minyak alami, sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus bekas Teflon/panci panggang ayam tadi, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

  4. 4

    Aduk terus hingga tidak langu

  5. 5

    Masukan air kelapa, ayam, lada & garam sesuai selera, masukan juga cabe rawit utuhnya. Masak hingga air menyusut

  6. 6

    Siap disajikan (maaf langkah2 gak kepoto karena masak buru2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hera
Hera @cook_20088324
pada

Resep Serupa