Double Cocholate Milk Bread

Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
Kota Bandung - Cimahi

Si paling nyoklat, salah satu kreasi roti tawar favorit anak biar ga bosan.

Source : Icenguik
#AnekaRotiNuArt
#Pais
#KudapanCokelat
#GAS2025
#CookpadCommunitas_Bandung

Double Cocholate Milk Bread

5 orang berencana membuat resep ini

Si paling nyoklat, salah satu kreasi roti tawar favorit anak biar ga bosan.

Source : Icenguik
#AnekaRotiNuArt
#Pais
#KudapanCokelat
#GAS2025
#CookpadCommunitas_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
loyang
  1. 500 grTerigu Pro Tinggi
  2. 52 grGula Pasir
  3. 25 grSusu Bubuk Full Cream
  4. 6 grRagi Instan
  5. 5 grGaram
  6. 280-320 grSusu Cair Full Cream
  7. 45 grButter
  8. Chocolate Paste :
  9. 45 grBubuk Coklat
  10. 60 grAir Mendidih
  11. Filling :
  12. 150 grChoco Chips

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan², xampur bahan pasta coklat (sisihkan). campur terigu, gula, ragi, susu bubuk aduk rata masukan susu cair secara bertahap uleni sampai menggumpal, masukan garam dan butter uleni hingga kalis.

  2. 2

    Masukan pasta coklat uleni lagi sampai kalis elastis (windowpane), campur chocochip ratakan perlahan menggunakan tangan lalu bulatkan, tutup dengan kain bersih selama 45mnt (mengembang 2xlipat). Setelah itu kempeskan buang udara dalam adonan, bagi adonan menjadi 4 bagian.

  3. 3

    Rounding masing-masing adonan, pipihkan dan lipat 2 bagian pipihkan lagi lalu lipat lagi, terakhir bentuk bulat memanjang, setelah selesai semua, tata dalam loyang uk 12x12x24cm yang sdh dialasi baking papper dan bagian pinggirnya olesi mentega. Proofing sampai adonan mencapai batas loyang, jaraknya 2-3cm dr permukaan loyang.

  4. 4

    Oven disuhu 180°c selama 40-45 mnt, setelah matang keluarkan dr loyang dinginkan diatas cooling rak, diamkan sampai suhu ruang baru di iris... Kalau bikinnya malam saya disimpan semalam dulu (-+12jam) dalam.wadah tertutup agar lebih mois pinggirannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
pada
Kota Bandung - Cimahi
✓IG : Nurulartmed ✓Yt : Warna Kitchen ChannelBukan hanya seni, memasak adalah salah satu ~Mental Healing~ bagi saya karna memasak merupakan seni yang paling sederhana dan paling memuaskan.Dan bukan hanya tentang Bahan, Resep dan masakan tapi lebih kepada manfaat dan kebahagiaan untuk kita dan orang lain. Saya percaya jika bahagia dapat menghasilkan hasil masakan yg lebih lezat.Jika kamu suka masakan enak, masak sendiri. Masakanmu enak? Bagikan di Cookpad 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa