Double Coklat Milk Bread

kurnia widhi
kurnia widhi @cook_kurnia393
Tangerang

Udah lama ngga bikin rerotian akhirnya ngga tahan coba bikin sekalian setoran perdana di tahun 2025 untuk #cookpad


Source IG icenguik

#cookpadcommunity_tangerang
#GrillAndChill

Double Coklat Milk Bread

6 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ngga bikin rerotian akhirnya ngga tahan coba bikin sekalian setoran perdana di tahun 2025 untuk #cookpad


Source IG icenguik

#cookpadcommunity_tangerang
#GrillAndChill

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
1 loyang (19*10*11)
  1. 325 grtepung protein tinggi
  2. 35 grgula pasir
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 217 grsusu cair full cream
  5. 5 grragi instan
  6. 30 grbutter
  7. 4 grgaram
  8. Coklat paste
  9. 30 grcoklat bubuk
  10. 60 grair mendidih
  11. Filling
  12. 100 grChoco chip

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Campur terigu,susu bubuk,ragi,gula Dan susu cair, ulen sampai setengah kalis

  2. 2

    Masukkan butter Dan garam ulen sampe kalis, tambahan coklat pasta ulen sampe kalis elastis

  3. 3

    Tambahan Choco chip aduk rata, sampai menempel di adonan

  4. 4

    Rest 30-45 menit, kempiskan adonan, bagi menjadi 3 bagian, untuk bagian tengah lebih berat 30 gr, masukkan ke loyang (untuk mountain loaf). Kali ini saya buat tawar tutup jadi tidak dibagi tiga.

  5. 5

    Proofing 1 jam,oles susu cair panggang dlm oven yg sdh dipanaskan dahulu, 180° 35-38 menit / sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kurnia widhi
kurnia widhi @cook_kurnia393
pada
Tangerang
IG @baking_knitting
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa