Potong dadu tahu dan tempe dan goreng setengah matang kemudian sisihkan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan matang. Setelah itu masukan daun jeruk, daun salam, cabai rawit, dan potongan cabai merah aduk. Kemudian tambahkan kecap manis. Setelah itu masukan air dan beri bumbu garam, merica, penyedap rasa, saos tiram, dan jika perlu tambahkan lagi kecap manis (kalau saya suka agak hitam manteb 🤓)

Setelah kuah dibumbui, cicip dan koreksi rasa sampai sesuai yang diinginkan, kemudian masukan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi. Masak terus hingga kuah meresap kedalam tahu dan tempe atau sampai sesuai yang diinginkan (sampai airnya habis / masih ada kuahnya sedikit). Kalau saya suka yang habis tapi bukan yang kering banget. Setelah itu siap disajikan, dimakan dengan nasi putih hangat aja udah leko banget 😋 must cook and must try 🤓