Muffin kukus coklat ala JTT bisa jd brownies

Dapur Amalia Irene
Dapur Amalia Irene @amalia_irene
Surabaya

2hr yg lalu udh kepengen makan muffin niat baking ada aja halangan .. hari ini meski badan lg ga fit ttep tdk mengurungkan niat utk baking membaking 😆 resep source from JTT harusnya ini di oven brhbg ga punya oven 😭😭😭 kukus pun jadi 🤤 ttep tdk merubah rasanya yg syoklat bgt meski bbrpa ada yg hancur kertasnya 😭 cuma 4 ini yg bisa terselamatkan ..mgkn karna kelamaan terisi adonan basah ga langsung dikukus jd pas dikukus kertasnya sobek ya ?😢
Kalo resep asli dipanggang selama 20-25 menit

Muffin kukus coklat ala JTT bisa jd brownies

2hr yg lalu udh kepengen makan muffin niat baking ada aja halangan .. hari ini meski badan lg ga fit ttep tdk mengurungkan niat utk baking membaking 😆 resep source from JTT harusnya ini di oven brhbg ga punya oven 😭😭😭 kukus pun jadi 🤤 ttep tdk merubah rasanya yg syoklat bgt meski bbrpa ada yg hancur kertasnya 😭 cuma 4 ini yg bisa terselamatkan ..mgkn karna kelamaan terisi adonan basah ga langsung dikukus jd pas dikukus kertasnya sobek ya ?😢
Kalo resep asli dipanggang selama 20-25 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering :
  2. 260 gramtepung terigu segitiga
  3. 50 gramcoklat bubuk kualitas baik
  4. 50 gramsusu bubuk full cream
  5. 2 sdtbaking powder double acting
  6. 200 gramgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan basah :
  9. 250 mlsusu cair coklat (aku pake ultramilk)
  10. 2 butirkocok lepas
  11. 100 grammentega/margarin cairkan & dinginkan
  12. 50 mlminyak sayur (aku pakai minyak goreng)
  13. 1 sdtvanila essence/bubuk
  14. Pelengkap :
  15. 200 gramdark chocolate cincang kasar/parut
  16. Secukupnyachocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya biar tdk menetes

  2. 2

    Campur semua bahan kering

  3. 3

    Campur semua bahan basah

  4. 4

    Masukkan bahan basah ke adonan bahan kering aduk rata 10 detik jangan lama2 ya meski bergerindil gpp jangan overmixing biar tdk bantet

  5. 5

    Masukkan dark coklat parut aduk rata

  6. 6

    Masukkan ke dalam kertas cupake (1/2 kertas) lalu taburi dgn chocochip (lgsg masukkan kukusan jangan sampai mnggu lama biar hsil tdk pecah) saya tidal pakai loyang cup

  7. 7

    Kukus dlm kukusan yg panas selama 20-30menit api sedang

  8. 8

    Tusuk adonan dgn lidi jika sdh matang di lidi adonan tdk basah

  9. 9

    Muffin homemade siap disajikan (sebagian ada yg sobek kertasnya 😭karna ga buru2 dikukus & kepenuhan isinya)

  10. 10

    Karna kertas muffinnya habis jd aku taruh loyang jadilah brownies kukus hehehe

  11. 11

    Ini versi muffin

  12. 12

    Ini versi browniesnya bener2 nyuoklat 🍫🍫🍫🍫🍫🍫

  13. 13
  14. 14

    Cup mini

  15. 15

    Note : cup mini kukus 15 menit & saya ga pakai loyang cup karna wktu itu blm punya hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Irene
Dapur Amalia Irene @amalia_irene
pada
Surabaya
Tempat utk berbagi resep dr dapur kecilku ❤️ selamat mencoba jangan lupa kirim foto recooknya yaa 😍IG : zoraleaaa
Lebih banyak

Komentar (9)

Dony Saputra
Dony Saputra @cook_24190381
Coklat bubuk yang kualitas bagus merk apa

Resep Serupa