Ikan Asin Pete Pedas Manis

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsikan asin berdaging
  2. 1/2 papanpete
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 1 ruas jahe, geprek
  6. 3 daun jeruk
  7. 3 siung bawang merah, iris
  8. 2 siung bawang putih, iris
  9. 5 buah cabai rawit merah, iris
  10. 2 buah cabai keriting merah, iris
  11. 2-3 sdm gula merah sisir
  12. Garam, penyedap
  13. ½ sdm asam jawa
  14. 1 buah serai, geprek
  15. 1 buah tomat ukuran kecil, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asin, tiriskan.

  2. 2

    Tumis jahe, lengkuas, serai,daun salam dan daun jeruk sampai harum lalu masukan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai semua matang.

  3. 3

    Masukkan cabai, lalu tumis sampai layu. Tambahkan gula merah dan penyedap. Masak sampai gula larut dan agak berkaramel. Tambahkan asam jawa.

  4. 4

    Masukan ikan asin, tomat iris dan pete, aduk rata koreksi rasa jika kurang asin tambahkan garam.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Muliasari Bunda Sophie
pada
Balikpapan
Ijinkan saya menyimpan resep2 yang sudah pernah saya coba dengan resep saya pribadi dan recook dari orang2 hebat agar bisa berbagi untuk semua.😊 Happy coooooooooking ,,😘👍👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa