Muffins de Frutos Vermelhos e Granola
As farinhas podem ser substituidas por outras.
Muffins de Frutos Vermelhos e Granola
As farinhas podem ser substituidas por outras.
Instruções para cozinhares
- 1
Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar.
- 2
Bate as gemas com o açúcar até obter um creme amarelado. Acrescentar o azeite e o sumo, mistura bem.
- 3
Juntar os iogurtes e a canela. Misturar e reservar.
- 4
Colocar a farinha de coco num recipiente e misturar com a farinha de espelta. Adicionar a mistura das farinhas ao preparado anteriormente elaborado, bater bem.
- 5
Acrescentar o fermento e a granola e misturar. Juntar as claras em castelo e envolver suavemente com a ajuda de uma colher.
- 6
Espalhar formas de papel para queques nas respetivas formas e distribuir a massa sobre as mesmas.
- 7
Assar, no forno pré-aquecido a cerca de 190ºC, durante aproximadamente 20 minutos.
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