Samosa

cemilan ini punya banyak nama sesuai daerahnya. di indonesia dikenal dengan pastel. di malaysia dikenal dengan nama karipap. di india dikenal dengan nama samosa. dan beberapa negara lainnya menyebut cemilan ini dengan nama curry puff. berhubung suami sangat suka dengan cemilan ini karena ga ribet seperti risoles yang dibalur panir. tapi teuteup memelintir pinggiran si pastel ini butuh usaha juga. hehehe.awalnya mungkin terlihat susah, tapi percayalah practice makes perfect! selamat mencoba!

Sambosa merupakan camilan khas India dengan rempah kari yang sangat terasa sebagai isiannya. Ditambah daging / ayam, lebih menambah kelezatan pada tiap gigitnya.

Bikin ini pas Ramadhan kemarin. Gegara beli daging giling minta sapi di kasih lamb. Yasudahlah lumayan juga bisa dijadiin samosa. Karena kulitnya gak punya dan kebetulan ada stock tortilla udh klamaan nganggur, jadilah manfaatkan semua yang ada. Supaya isiannya jadi makin banyak juga saya tambahkan kentang, juga dari stock frozen french fries dikulkas. Sesimple dan sepraktis mungkin, secara lagi puasa kaaan. Yang penting jadi dan enyaaak!

Makanan yang mirip dengan lumpia ini asalnya dari dari Arab dan India. Umumnya, samosa atau sambosa dibuat dengan isian daging, sayuran, rempah-rempah dan bumbu kari. Yang kemudian dibungkus dengan kulit pastry, lalu digoreng dalam bentuk segitiga!Samosa adalah pastri goreng berbentuk segitiga, terbuat dari kentang berbumbu rempah-rempah. Di resep ini kami twist resepnya dengan bumbu kare. Terlihat simpel, tapi sangat enak! Cocok sebagai camilan dan makanan pembuka.#mimpi1001malam#arisanround3_8#dkitcheners_#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#saturesepsatupohon#onerecipeonetree

Ini makanan kesukaan ponakan saya,karena yang makan krucil-krucil (anak-anak) jadi saya gak pake cabe banyak, kalo buat dimakan orang dewasa saya pake cabe yang over sekali, kalo diresep ini just for Kids..Karena keponakan susah sekali makan nasi, mereka lebih suka makan snack. Ini request mereka minta samosa. permintaan yang tidak biasa,(karena mereka masih darah arab, makanan yang di request juga yang arab² gitu) 😁 kapan hari minta kebab (capek deh) 😰....#SayurNgumpet#SayangAnak#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ReseparabLailaDw

ya Allah kelupaan belum sempat setor cooksnap samosa ayam by bestiiiii @yun14rMohon ma'af ya bestiiiiiIni perdana sy bikin samosa, dan tengah mencari-cari resepnya. Alhamdulillah dapat dan uwenak banget.#generasiaprontis

Minggu ini tantangannya dalam kegiatan #BemarongBerami_TambolSegitige membuat takjil gorengan dengan tema #samosaSamosa ini adalah merupakan makanan ringan khas India.Samosa mirip dengan lumpia tetapi bentuknya segitiga.Sajian ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih dari aroma kari atau gulai.Kali ini saya akan membuat isiannya perpaduan dari ayam & sayuran.Resep ini juga untuk mengikuti #PejuangGoldenBatikApron minggu kesepuluh 💪💪 Samosa Kari Ayam Sayuran By: @divaerlinda_02012001#samosakariayamsayuran#BemarongBerami_TambolSegitige#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi5#cookpad_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo

Untuk isian Snack box pesanan,,mudah simpel dan enak.#PejuangGoldenApron3

Pernah niat bikin sesuatu tapi jadinya lain? Hehe it's okay, mungkin itu suatu jalan bagi kita untuk meningkatkan kreatifitas dalam memasak 😊 atau bisa jadi suatu jalan bagi keluarga atau orang-orang terdekat kita untuk menikmati suatu makanan yang belum mereka cicipi. Samosa yang ku buat ini insyaa Allah ga enek walopun creamy. Oiya, samosa sendiri merupakan salah satu snack yang berasal dari Asia Tengah/Timur Tengah. Mirip-mirip risol atau pastel gitu tapi bentuknya biasanya segitiga.

(N.15) Dibuat cemilan ok dibuat makanpun lezat, sengaja aku buat original karna aku ingin benar2 menikmati sentuhan rasa yang asli dari pakistan, rasanya nendang dibuat dengan kaya rempah khas dan aroma yang kuat, rasa tidak kalah dengan restaurant hehehe.. resep ini favorite banget, cocok dilidah kami😍#GA_TheNextLevel

Abis masak kerapu Saos asam Manis, lanjut bikin Samosa India, buat cemilan Malam...langsung eksekusi😉

Sebenernya pengen ikutan #Bollyfood tapi apa daya minggu kemaren ga sempet-sempet mau bikin kudapan. Dapet resep di resepkoki.id tapi dagingnya saya ganti ayam (bukan daging sapi/kambing) karena sy ga konsumsi daging merah. Rasanya? Terpujilah sang pencipta resep Samosa ini enaaaak pake banget! Cuma bikin kulitnya PR bgt, harus nyontek yucyup🤣. Kali pertama bikin Samosa, tp anti gagal (rasanya ya).Dan kebetulan sy juga pecinta masakan timur tengah, india, aceh, sejenis2 itu yg kaya rempah.Silagkan dicoba, insyaallah enaaak.Aca acaaaa.#3weekschallenge

Kalau biasanya samosa diisi daging, kentang, atau campuran keduanya, kali ini ayo kita isi dengan kacang hijau. Kacang hijau yang bergizi sangat cocok dipadukan dengan bumbu semacam ini. Jadi soal rasa, isian kacang hijau juga seenak isian daging atau kentang. Terutama sih karena pakai racikan dari resep Samosa punya mba @taniahelena yang udah pasti jagonya bikin-biikin samosa dan sajian berempah lainnya. Sy menyesuaikan sedikit bahan dan rempahnya dengankebutuhan kacang hijau. Sy membuat hanya 1/2 resep tapi ada beberapa bahan yg menggunakan lebih dari setengah dari resep asli. Sy juga menambahkan air untuk memberi kelembaban yang cukup pada kacang hijaunya.Kulit samosa sy tampak agak tipis, itu karena isian yg dimasak lebih banyak dari kulitnya dan sy berusaha membungkus semuanya. Dan bentuknya agak melenceng karena terlewat membaca ulang petunjuknya saat membuat.Dibawah sy hanya mengetik bahan yang sy pakai saja, termasuk bahan alternatif dari sumber resep. Seperti bumbu kari, karena tidak menggunakan garam masala. Perasan lemon untuk pengganti hing. Dan tidak mencantumkan rempah ajwain/caraway pada resep kulit samosa karena memang tidak pakai.#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_canghejo#olahankacangspesial#pekanposbar

Pas beres2 friser nemu kulit spring roll, auto inget pernah nyimpen resep samosa yang pakai kulit ini. Langsung eksekusi buat cemilan nonton drakor sore tadi.#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya

Ceritanya nih.. Anak lagi penasaran dengan samosa. Setelah cari referensi ternyata bumbu aslinya bumbu kari. Takut anak gak suka isinya saya ganti sayur dan bumbu pala..Meski bumbunya gak strong namun pas dengan sayur yang saya padukan, cocok dengan selera anak anak..Dicoba yaa..

Source : Nadeed AlamMakanan india yg cukup familiar dan jadi favoriteKalo urusan cemilan gorengan susah menolaknya ini enak banget isiannya wangi rempah kari meskipun tanpa daging, cocok buat yang vegetarian, akupun pas matang gak sadar langsung makan 5 samosa dong, ini aku modifikasi disesuaikan dengan bahan yang ada

Punya teman yang senang dengan yang berbau bau arab.. dan pada saat itu dia lagi hamil. sering bawa ini Samosa ke kantor. saya ikutan cicip ooowuuuu rasanya enyaaakk. dia belinya di Lawang Agu**g dan pas saya lihat harganya lumayan mehong juga. Akhirnya saya belajar dan mencari2 resep di google youtube bahkan sampai orang arabnya langsung.. Alhamdulilah samosa saya ini hampir banget mendekati rasa Samosa aslinya.. Banyak yang bilang enak.. Yang terpenting jangan lupa beri bubuk Kari Hindianya... pasti akan terasa rasa timur tengahnya

Hari gini uang 15 ribu apa bisa bikin masakan enak? Tentu saja bisa. Tadi pagi lihat jualan si Abang sayur dah tinggal sisa², ya sudah seadanya saja. Kebetulan dari kemarin pengen bikin samosa ala² jadi g terlalu butuh banyak bahan 😄 Minyak yang saya hitung adalah minyak buat bikin kulit dan olesan, kalau yang buat goreng g dihitung ya 😅List harga bahan:Tepung terigu Rp. 2500,-Kentang Rp. 4500,-Ayam Rp. 3000,-Bawang Bombay Rp. 1500,-Loncang, sledri Rp. 500,-Bawang putih, cabe Rp. 500,-Minyak goreng Rp. 1000,-Bumbu kari, dll Rp. 1500,-===========================Estimasi harga Rp. 15000,-Resep kulit saya dapatkan dari YouTube. Bikinnya memang agak ribet, tapi kalau dah coba sekali dua kali jadi gampang. Recommended buat kulit martabak telur juga. Rasanya kriuk kress 😍#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#MingguKe7

Biasaaaa... Si bontot mah kalau habis nonton acara masak atau food blogger, suka langsung minta dibikinin karena penasaran. Padahal dulu sering beli samosa sapi di resto TimTeng tapi anak-anak gak ada yg mau icip (bau rempahnya kuat banget, katanya). Giliran liat MC junior yg pada bikin samosa, ngeces minta dibikinin. Makanan ringan khas India ini populer di Asia Tengah, Asia Selatan, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Jazirah Arab / TimTeng (pertama kali icip juga waktu di Arab).Ini referensinya dari beberapa resep, karena lg gak punya kulit pastry, jd bikin sendiri. Isiannya juga modif aja sesuai bahan yg ada, dan aroma rempahnya samar biar sesuai di lidah serumah. Alhamdulillah siiy mereka cocok, blg rasanya pas gak "bau India banget".. 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SemuaAdhaDiCookpad#KreasiCode_OlahanDaging

Bismillahirrahmanirrahim.......6 RAMADHAN 1443Udah kepikiran mau bikin bukaan apa hari ini..... Yuuuk bikin samosa aja, samosa adalah salah satu hidangan India yang biasanya di isi dengan daging dan sayuran yang dibumbui dengan bumbu kari khas India serta di bungkus dengan kulit samosa dan di bentuk segitigaAda banyak resep samosa yang beredar, tapi saya inginnya samosa yang hampir mendekati dengan cita rasa India yang sebenarnya, yang kaya akan rempah-rempah khas India.Akhirnya dapat juga resep ini yang saya modifikasi dan gabungkan dari beberapa sumber...... Belum pernah makan sih Samosa India aslinya, tapi jika membaca literaturnya, mirip-mirip lah 😀Disini samosa yang saya bikin adalah samosa dough, samosa dengan kulit yang renyah dengan isian daging dan sayuran yang pedas khas india.Menurut saya samosa yang baik itu harus renyah dan tidak berminyak.Alhamdulillah..dapat pujian lagi dari hubby dan kiddos, ini sih "SAMOSA SULTAN", kata anak saya 🤭Yuuuk langsung di bikin aja 💕.....#MasakanBundaPashalenko#BemarongBerami_TambolSegitige#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi5#TimAsin#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PekanPosbar#BumbuNasiGorengTahanLama#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Samosa adalah makanan khas Asia Selatan yang belakangan ini sedang populer di Indonesia. Sekilas samosa mirip dengan lumpia atau pastel goreng, dengan ragam isian yang juga hampir sama. Namun bedanya, samosa memiliki bentuk segitiga yang khas.BALON Challenge dengan bahan labu parang, saya membuat samosa isi labu parang. Kali pertama saya membuat camilan ini. Camilan ini sangat cocok disajikan selagi hangat, dan disantap sebagai teman bersantai. Dengan kandungan antioksidan yang tinggi pada labu parang dan vitamin c sangat bagus meningkatkan daya tahan tubuh. Samosa juga cocok disuguhkan sebagai penganan dalam berbagai acara karena bentuknya yang praktis.#BALONChallenge#Labuanhati#SamosaLabuParang

Samosa Ekonomis kenapa selalu aku pakai kata ekonomis, karena memang yang aku pakai bahan- bahan seadanya. Yang penting hasil jadi enak dan my son suka.Memang punya anak yang seusia 8 th dan nggak doyan jajan sembarangan itu sesuatu banget. Bahkan tiap hari habis cuma 5.000 aja. Kadang masih sisa. Tapi Anak ku suka banget ngerecokin mamanya. Udah di bilang mama nggak masak kepala pusing masih aja toel- tole mamanya. Giliran udah di buatin mamanya ganti di cuekin. Ya begitulah sedikit cerita tentang my son yang doyan makan tapi nggak doyan jajan sembarangan.Intinya mau anak kita jajannya banyak atau enggak itu tergantung arahan dan ketegasan dari mamanya. Kalau ada yang bilang anak ku bla bla bla itu karna kebiasaan dari sang mamanya sendiri.

Gorengan adalah cemilan yang disukai banyak orang. Makanan yang cocok sebagai teman di kondisi apapun ini memang begitu menggoda. Tak kalah nikmat dari bakwan, tempe mendoan, tahu isi (gehu), cireng atau gorengan lainnya di Indonesia, samosa bisa menjadi pilihan lain gorengan untuk cemilan.Samosa adalah makanan yang berasal dari daerah Timur Tengah, namun lebih diketahui sebagai jajanan yang berasal dari India. Samosa ini mirip dengan pastel yang kita kenal, namun berbeda bentuk dan juga isiannya.Umumnya samosa dibuat dengan isian daging, sayuran, rempah-rempah dan bumbu kari. Isian tersebut kemudian dibungkus dengan semacam kulit pangsit yang dibentuk segitiga, lalu digoreng.Jika bosan dengan gorengan yang sudah biasa dimakan, kita juga bisa membuat samosa sendiri di rumah. Coba resep Samosa Isi Daging ini berikut :https://kaldualania.com/blog/resep-samosa-isi-daging-gorengan-ala-timur-tengah/

BismillahirrahmanirrahimBuat Samosa untuk buka puasa yuk. Mau beli lokasi tempat jual nya dari rumah saya lumayan jauh. Nah...buat sendiri di rumah. Alhamdulillah bahannya ada.Isian ini sengaja jumlah pemakaian cabe hijau nya gaki banyak .Karena anak saya yang paling kecil gak mau pedes.Saya gunakan ayam filet bagian dada. Begitu sudah jadi isian Samosa ini di makan langsung sebagai lauk sangat enak 😘Yuk kita langsung buat aja.#BemarongBerami_TambolSegitige#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#IsianSamosaRempahKari

Selamat siang menjelang sore...Kudapan kali ini olahan gorengan, memanfaatkan kulit lumpia yg masih ada. Terlintaslah pengen bikin samosa.Untuk kulitnya Saya gunakan yg simple aja, tanpa membuat adonan kulit, Saya memakai kulit lumpia yg ada.Untuk isiannya, Saya juga menyesuaikan dg apa yg masih ada di kulkas, yaitu kornet, keju dan dicampur dg frozen mixed vegetables.Cuaca kebetulan lagi mendung, yummy bgt sembari ngemil samosa keju kornet yg dicocol dg saus sambal extra pedas. (saus sambalnya ga ikut kefoto 😆) .... Yummy ... 🤤#CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_serang#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#MasakItuSaya#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #samosa

Aku pake kulit lumpia yang dibeli di pasar #SiapRamadhan #JemputRejeki #Cookpadcommunity_kalsel

Untuk membuat samosa baru kali ini mencoba untuk membuatnya, lebih sering buat lumpia atau risoles aneka isian. Menggunakan sedikit saja jangan banyak-banyak aroma dari bubuk rempah kari dan sedikit jintan supaya kiddos suka, takutnya kalau isiannya aroma dan rasa rempahnya terlalu kuat mereka belum bisa menerimanya. Baiklah sebagai tim mepet di challange kali ini mari kita melipat kulit samosa ☺️, untuk isiannya diresep saya yang lainnya.#Cookpadcommunity_Kalbar#BemarongBerami_TambolSegitige#RamadanCamp_Misi5#TimAsin#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra#CeritaDapurHariIni

Samosa merupakan Cemilan renyah berbentuk segitiga yg terkenal di Asia Tengah dan Timur Tengah. Biasanya berisi daging,kentang,bawang bombay dan bumbu rempah lain.Kali ini dibuat dg kulit lumpia dan isian orek tahu serta pepaya muda. Jd samosa versi irit dan bahan lokal ya 😄 Tapi rasa nya ngga kalah dg samosa isian komplit daging.Ya pepaya muda yg diolah apa aja bisa enak. Mau disayur atau jd cemilan pun tetap enak.Source : Mba @Rachmita Virdani#Basidoncek#Babako_Kalikih#PekanRayaPepaya#PekanPosbarPepaya#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur

Bismillah..Bikin ini dikala keabisan ide mau buat camilan apa dirumah, cepet dan praktis krn bahan2nya sll ada dirumah 😊.#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Awalnya sih bingung mau masak apa trus kefikiran deh bikin makanan ala timur tengah yang simple dan mudah di buat😊