THAI Beef Salad / Nuua Wuua Saap (836)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Masakan khas dari Thailand dengan rasa asam Gurih yang segar dari aroma daun ketumbar..
Masakan Original nya ini di Thai disebut Leng Saap memakai pork ribs.
Saap is known for its bold, spicy, tangy flavor and garnishes with cilantro and lime.
The broth described as intensely mouth-numbing.

Resep dari ig devy anastasia

#GAS2025
#RasaSerumpun
#CookpadCommunity_JAKARTA
#CINTE_RasaSerumpun

THAI Beef Salad / Nuua Wuua Saap (836)

Masakan khas dari Thailand dengan rasa asam Gurih yang segar dari aroma daun ketumbar..
Masakan Original nya ini di Thai disebut Leng Saap memakai pork ribs.
Saap is known for its bold, spicy, tangy flavor and garnishes with cilantro and lime.
The broth described as intensely mouth-numbing.

Resep dari ig devy anastasia

#GAS2025
#RasaSerumpun
#CookpadCommunity_JAKARTA
#CINTE_RasaSerumpun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 pax
  1. 600 grdaging sengkel sapi
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 5 siungbawangputih
  4. 3rumpun daun ketumbar
  5. 3 batangdaun bawang,potong
  6. 2 batangsereh, geprek
  7. 1/2 sdtlada hitam
  8. 1 sdtgaram
  9. secukupnyaAir untuk rebus daging.posisi daging terendam semua
  10. Bahan saus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 4 batangdaun bawang
  13. 5 buahcabe rawit
  14. 1 ikatdaun ketumbar
  15. 2 sdmair nipis
  16. 2 sdmkecap asin
  17. 2 sdmkecap ikan
  18. 2 centongkuah kaldu
  19. 1/4 sdtlada
  20. 1/2 sdtgaram (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Blansir daging sengkel 4 menit. Buang airnya. Rebus lagi dengan semua bumbu cemplung.masak 30 menit. Angkat daging. Iris.masukkan lagi dalam kuah. Didihkan lagi sampai empuk skitar 10 menit

  2. 2

    Blender kasar semua bahan saus

  3. 3

    Tata daging dalam mangkuk tuang saus di atasnya. Siap disajikan

  4. 4

    Optional. Kuah kaldu yang berlebih bisa untuk kuah bihun + beef salad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Resep Serupa