Chapssal Korean Donuts

Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Chapssal adalah donat Korea yang di buat menggunakan tepung chapssal (tepung beras ketan manis).
Donat asal Korea ini bertekstur agak kenyal dan tidak terlalu manis. Penggunaan tepung beras ketan putih Rose Brand dapat menggantikan tepung chapssal, karena ada kemiripan pada teksturnya yaitu lengket dan kenyal.
Untuk membuat donat Korea yang sesuai lidah orang Indonesia (cenderung suka makanan manis), penambahan gula pasir Rose Brand/ gula halus Rose Brand sangat membantu untuk menguatkan rasa manis.
Pemakaian margarin Rose Brand dan minyak goreng Rose Brand di dalamnya juga membantu agar chapssal lebih crunchy dan kokoh
Dalam proses pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu yang lama karena tidak perlu profing. Jadi lebih mudah membuatnya & hemat tenaga 🥰

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24827198

#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat

Chapssal Korean Donuts

Chapssal adalah donat Korea yang di buat menggunakan tepung chapssal (tepung beras ketan manis).
Donat asal Korea ini bertekstur agak kenyal dan tidak terlalu manis. Penggunaan tepung beras ketan putih Rose Brand dapat menggantikan tepung chapssal, karena ada kemiripan pada teksturnya yaitu lengket dan kenyal.
Untuk membuat donat Korea yang sesuai lidah orang Indonesia (cenderung suka makanan manis), penambahan gula pasir Rose Brand/ gula halus Rose Brand sangat membantu untuk menguatkan rasa manis.
Pemakaian margarin Rose Brand dan minyak goreng Rose Brand di dalamnya juga membantu agar chapssal lebih crunchy dan kokoh
Dalam proses pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu yang lama karena tidak perlu profing. Jadi lebih mudah membuatnya & hemat tenaga 🥰

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24827198

#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
13 buah
  1. 115 grtepung beras ketan putih Rose Brand
  2. 20 grtepung terigu serbaguna
  3. 25 grgula pasir
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 10 grmargarin Rose Brand
  7. 75-90 grair hangat
  8. SecukupnyaDCC potong
  9. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
  10. Secukupnyagula halus Rose Brand
  11. Secukupnyagula donat/gula palm

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan putih Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan margarin Rose Brand

  3. 3

    Tambahkan baking powder dan garam, aduk rata. Kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit

  4. 4

    Lakukan penambahan air hingga adonan bisa dipulung. Bagi adonan @20 gr, bulat kan kemudian pipihkan, isi dengan potongan DCC, bulat kan kembali dan rapikan

  5. 5

    Lakukan hingga adonan habis, kemudian tutup dengan plastik agar permukaan tidak kering (agar tidak meletus saat digoreng). Tuang minyak goreng Rose Brand kemudian nyalakan api hingga minyak panas

  6. 6

    Matikan api kompor, masukkan adonan chapssal, aduk perlahan kemudian nyalakan api kembali dan goreng hingga matang kuning kecoklatan

  7. 7

    Angkat dan tiriskan kemudian taburi dengan gula halus Rose Brand/gula donat/gula palm

  8. 8

    Chapssal siap dinikmati, hangat lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ibu rumah tangga dengan 2 putra, hobi memasak dan mencoba resep - resep baru. pertama kali gabung di cookpad tgl 30 Juni 2019
Lebih banyak

Resep Serupa