Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging khas dalam
  2. 2 bungkussantan kara (@65 ml)
  3. 4 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 batangsereh,geprek
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. secukupnyagaram,gula,merica
  8. Bumbu halus :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong daging (tipis), kemudian cuci bersih

  2. 2

    Masak santan,daging,bumbu halus,gula,garam,merica,sereh,daun salam,daun jeruk,air putih,air asan jawa

  3. 3

    Masak sampai setengah matang, dan tiriskan dan geprek2 menggunakan ulekan (sisa ungkepan nya jngn dibuang)

  4. 4

    Masukan kembali kedalam sisa ungkepan tadi, masak sampai daging empuk dan kuah menyusut kemudian tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng daging yg sudah diungkep tadi

  6. 6

    Angkat dan sajikan 🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Mikha
Mama Mikha @sitinaelis
pada
Jalan Angkasa Rt 004 Rw 002 No 6 Jaktim
🏡 ceger,jakarta timur🍰🍗🍲🍛IG : Nellyz7601Email : sitinellis@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa