Gulai Telur Ceplok

Dwi Sari Juniwati (Mama Zaifi)
Dwi Sari Juniwati (Mama Zaifi) @DS_MamaZaifi92
Jambi

Siapa nih bun yang dirumahnya masih ada stok telur, tapi bingung mau di masak apa? Di buat telur dadar, telur ceplok, telur rebus atau balado telur udah biasa ya bun.. hehe
Bisa dicoba nih bun gulai telur ceplok. Dijamin ketagihan nanti. Masaknya cepet, caranya gampang, dan bahan/bumbunya juga simple bun. Suami dan anak dirumah pasti ketagihan nanti.. hehe
Selamat mencoba resepnya dirumah ya bun.. :)

Gulai Telur Ceplok

10 orang berencana membuat resep ini

Siapa nih bun yang dirumahnya masih ada stok telur, tapi bingung mau di masak apa? Di buat telur dadar, telur ceplok, telur rebus atau balado telur udah biasa ya bun.. hehe
Bisa dicoba nih bun gulai telur ceplok. Dijamin ketagihan nanti. Masaknya cepet, caranya gampang, dan bahan/bumbunya juga simple bun. Suami dan anak dirumah pasti ketagihan nanti.. hehe
Selamat mencoba resepnya dirumah ya bun.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 5 butirtelur
  2. 2 ruaslengkuas, digeprek
  3. 1 batangsereh
  4. 3 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 1 onsbuncis (optional)
  8. 1 litersantan sedang, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer
  9. Secukupnyagaram
  10. Bahan yang dihaluskan :
  11. 5 buahcabe merah
  12. 10 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit.

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan santan. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan telur satu persatu ke dalam kuah santan yang telah mendidih. Perlahan ya bun biar telurnya terbentuk dan tidak hancur.

  4. 4

    Setelah telurnya masuk ke dalam kuah,tunggu hingga telurnya set. Kemudian masukkan buncis dan garam. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah mendidih dan matang, angkat dan sajikan. Hidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Sari Juniwati (Mama Zaifi)
pada
Jambi
Seorang istri, ibu, serta cikgu, yang me time nya adalah memasak. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa