به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰_۳۵ دقیقه
۳ نفر
  1. 400 گرمکدو رنده شده
  2. 300 گرمآرد
  3. مایه خمیر 1/2 و 1 قاشق چایخوری
  4. 80 گرمهویج رنده شده
  5. نمک 1/4 و 1 قاشق چایخوری
  6. 1 قاشق چایخوریشکر
  7. 1/2 پیمانهآب ولرم

مراحل تهیه

۴۰_۳۵ دقیقه
  1. 1

    کدو سبز رو با پوست رنده درشت کنید ۱ قاشق از نمک دستور رو بهش اضافه کنید مخلوط کرده ۳۰_۲۰ دقیقه صبر کنید تا آب پس بدهد بعد با دست کدوها رو فشار بدین و آب اضافی اونا رو بگیرید هویج رو هم رنده درشت کنید

  2. 2

    آرد رو داخل کاسه ریخته مایه خمیر و شکر رو اضافه و مخلوط کنید بقیه نمک رو به هویج اضافه کنید هویج رو داخل آرد بریزید کدو هم که تمام آب اون گرفته شده اضافه کنید

  3. 3

    با دست تمام مواد رو کاملآ مخلوط کنید حالا آب ولرم رو کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و چسبنده به دست بیاد خوب ورز بدین ولی چسبندگی رو داشته باشه خمیر رو جمع کرده و داخل کاسه بگذارید

  4. 4

    روی خمیر رو بپوشانید و استراحت بدین تا حجم اون دو برابر بشه بعد از استراحت دست رو کمی به آرد آغشته کرده و هوای خمیر رو بگیرید قالب لوف رو چرب کرده خمیر رو داخل قالب پهن کنید

  5. 5

    میتونید دست رو کمی چرب کنید تا خمیر رو به راحتی توی قالب پهن کنید روی قالب رو بپوشانید و ۳۰ دقیقه استراحت بدین بعد چند جای خمیر رو با سیخ چوبی سوراخ بزنید در فر ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰_۳۵ بپزید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Roya
Roya @cookfood1400
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزیدارای گواهینامه مهارت بین المللیدارای مدرک کیک و بیسکوئیت از سازمان فنی و حرفه‌ایدارای مدرک کلوچه سنتی از سازمان فنی و حرفه‌ایتاریخ ورود به کوکپد ۱۴۰۰/۱۱/۸پیج اینستاگرام @Cookfood1400
بیشتر

دستورهای مشابه