Ayam Nanking versi Lusy Kitchen, ayam dan udangnya tidak saya lapis tapi saya blender halus semua dan hanya di dadar di teflon. Sebagai pelengkap ada sausnya. Praktis dan enak. Mantap deh.

Ayam Nanking adalah salah satu olahan ayam berbalut tepung ala Chinese Food yang crunchy di luar namun lembut di bagian dalamnya. Ayam Nanking ini dipadukan dengan Saus asam manis.Untuk campuran adonan saya gunakan Sagu asli Papua, ‘Sapapua’.

Masakan Kanton yang konon katanya berasal dr Kota Nanjing, China..Mungkin itu asal usul penyebutan dr Ayam Nanking.Mimi bikin ini pas kebetulan dibawain fillet paha banyak, dan udh bingung mo diapain..pas cari resep baru, ketemulah resepnya Chef Devina.. mencoba menu2 baru skrg jadi hobi, agar bekal 3F bervariasi dan tidak membosankan.Walopun tetep ya bahannya kudu dr ayam😌.#KopiJos_MasakanChineseFood2025#ChineseFood2025#SelaluIstimewa#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ikut Balon, selain ingin dapat apronnya juga jadi booster untuk masak dan tulis resepnya. Suka mager masak. Apalagi kali ini ada klu bahan yang digunakan, jadi tantangan tersendiri.Saya gunakan resep ayam nanking ini sebagai Posbar untuk Tiket Menuju GloBAL AprON challenge. https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Ayo @cook_27752844 @mixinez @IJPurwari ikutan balon.#CookpadCommunity_Jakarta#TiketGlobalApron

Coba menu ala resto chinnese versi kw ya xixiVersi seharusnya , ayam dibalut dengan campuran udang cincang , ini versi ekonomis nya . Tp rasa tetep juuwaraa 😆

Bikin ayam nanking ini gampang2 susah, kadang terlalu kering, kadang terlalu tebal.Kali ini cukup ok adonan-nya dengan bantuan alas kertas minyak yang ikut dimasukkan ke minyak. Hasilnya cukup sesuai yang dimau,..#PejuangGoldenBatikApron

Ingin coba resep suami yang satu ini. Sepertinya enak buat bawa bekal suami.Ayam yg gurih berpadu dengan tepung tapioka Rose Brand, wah adonan jadi garing di luar dan kenyal di dalam.. enak banget#PosbarMeetup_Kombes#cookpadcommunity_Bekasi

Kemarin browsing tuh masakan ayam nanking ini ada dua versi cara masaknya .. yowes dicobain dulu versi yang ini .. yang semua nya serba dicincang. Next .. nyobain versi yang pakai ayam fillet yess .. oiya .. sama sausnya kalo kata preman dapur itu bukan yang spt Bian bikin (emang sih ini Bian ngira2 aja sendiri) .. harusnya lebih kental gitu krn mesti pake maizena .. alrite .. skalian next kita coba lagi.Ini Bian lupa pakai resep siapa ... Kebiasan deh mamak mamak karena ngapa2in terburu-buru suka lupa nyimpan source nya .. maapken Bian ya.Semoga yang punya resep-resep yang Bian pake ditambahkan keberkahan dan dimudahkan rejeki nya sama Allah .. Aamiin

Ada beberapa versi ayam nanking yg biasa dijual di RM Chinese, ada ayam filet utuh digoreng langsung dgn tepung pelapis, ada yg ayamnya dicincang dicampur udang. Versi saya, ayam dicincang kasar, dimasak dulu, kemudian dilapis tepung. Tapi yg khas dr masakan ini adalah saus asam manis yg terbuat dr saus inggris...😊#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OrientalFood

Terinsipirasi dari resep Chef Firhan

Luarnya garing tapi dalemnya kenyal ketemu sama saus asam manis pedasnyaSource IG : @jerrymci7