Ayam Nanking
Bikin ayam nanking ini gampang2 susah, kadang terlalu kering, kadang terlalu tebal.
Kali ini cukup ok adonan-nya dengan bantuan alas kertas minyak yang ikut dimasukkan ke minyak. Hasilnya cukup sesuai yang dimau,..
Ayam Nanking
Bikin ayam nanking ini gampang2 susah, kadang terlalu kering, kadang terlalu tebal.
Kali ini cukup ok adonan-nya dengan bantuan alas kertas minyak yang ikut dimasukkan ke minyak. Hasilnya cukup sesuai yang dimau,..
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi kotak, lalu haluskan.
- 2
Bersihkan udang, lalu cincang halus, masukkan ke dalam adonan ayam, campur dg 1 butir telur.
- 3
Masukkan tepung dan bumbu, aduk rata. Apabila adonan masih kental, tambahkan 1 sdm air.
- 4
Siapkan kertas minyak, gunting kotak, lalu lebarkan adonan di atas kertas minyak. Panaskan minyak di kompor.
- 5
Setelah minyak panas, masukkan adonan ke dalam minyak, tunggu beberapa saat hingga kertas lepas, angkat kertas, lalu goreng hingga kedua sisi golden brown. Angkat dan sisihkan.
- 6
Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan bahan saus, beri air dan masukan larutan maizena, aduk hingga kental dan meletup, angkat.
Resep Serupa
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ikut Balon, selain ingin dapat apronnya juga jadi booster untuk masak dan tulis resepnya. Suka mager masak. Apalagi kali ini ada klu bahan yang digunakan, jadi tantangan tersendiri.Saya gunakan resep ayam nanking ini sebagai Posbar untuk Tiket Menuju GloBAL AprON challenge. https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Ayo @cook_27752844 @mixinez @IJPurwari ikutan balon.#CookpadCommunity_Jakarta#TiketGlobalApron
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ayam Nanking adalah salah satu olahan ayam berbalut tepung ala Chinese Food yang crunchy di luar namun lembut di bagian dalamnya. Ayam Nanking ini dipadukan dengan Saus asam manis.Untuk campuran adonan saya gunakan Sagu asli Papua, ‘Sapapua’.
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Waktu anak anak kecil kl ke resto chinese pasti pesen ayam nanking, krn krispi...Setelah berhasil ngintip cara pembuatannya dan gugel gugel jdlah ini resep yg sesuai sm selera anak anak...
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ada beberapa versi ayam nanking yg biasa dijual di RM Chinese, ada ayam filet utuh digoreng langsung dgn tepung pelapis, ada yg ayamnya dicincang dicampur udang. Versi saya, ayam dicincang kasar, dimasak dulu, kemudian dilapis tepung. Tapi yg khas dr masakan ini adalah saus asam manis yg terbuat dr saus inggris...😊#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OrientalFood
-
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
😃Lauk enak...Lauk enak..Ayam Nanking namanya..gurih banget karena ada campuran Udang..terus ditambah Saus yang yummy 👍😃 ayo para penggemar Ayam dan #AhlinyaAyam pasti suka...cobain yuk.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Masakan simple, Campuran daging ayam, udang dan smoke beef dinikmati dengan siraman saus uwh paduan yang pas, bener-bener sedap sekali dinikmati dengan sepiring nasi.
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ayam Nanking versi Lusy Kitchen, ayam dan udangnya tidak saya lapis tapi saya blender halus semua dan hanya di dadar di teflon. Sebagai pelengkap ada sausnya. Praktis dan enak. Mantap deh.
-
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ini tuh kayak fuyunghai.. tapi versi ayam.Masakan kreasi diaspora Tionghoa yang tinggal di Indo dan dipadukan dengan cita rasa lokal..
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Bumil lg pengen makan ayam nanking, daripada beli mending bikin sendiri yaa mom...
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Tadi bikin ayam nanking buat menu makan siang, bikinnya gampang dan cepet, cuma 15 menit udh beres semuanya 😊 kalo males bikin sausnya dicocol saus tomat/saus sambal jg udh enak👍kadang juga aku bikinnya ayam aja tanpa campuran udang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar