Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan nila (500 gr)
  2. Bumbu halus
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 buahkemiri
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1/2 ruas jarijahe
  8. Pelengkap :
  9. 2 helaidaun salam
  10. 4 helaidaun jeruk
  11. 2 batangserai (geprek)
  12. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  13. Tambahan :
  14. 2 bijiCabe merah besar
  15. 2 bijicabe hijau besar
  16. 1 bijitomat ukuran sedang
  17. 1 bijijeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan nila hingga kuning keemasan

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu halus dan bahan tambahan hingga harum

  3. 3

    Masukan irisan cabe merah, cabe hijau, tomat dan air jeruk nipis 2 sendok makan

  4. 4

    Tambahkan air 110 ml, kemudian diaduk perlahan, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula secukupna.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ikan nila yang telah digoreng tadi

  6. 6

    Tunggu 3 menit hingga air berkurang

  7. 7

    Setelah itu hidangkan dipiring saji

  8. 8

    Taburi dengan bawang goreng jika suka

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dita Aya Hito
Dita Aya Hito @cook_2523888
pada
banjarmasin
Ibu satu anak yang lagi belajar memasak ^_^
Lebih banyak

Resep Serupa