Sate Tahu

Yoes
Yoes @yoestmarine
Gresik, East Java

Sedikit cerita pak suami adalah tipe orang sedikit picky eater susah sekali membuat menu protein seperti daging dan ayam, kalau gak disulap dulu menjadi bentuk yang lain, orangnya gak bakal mau nyentuh, berhubung masih ada sedikit sisa daging kurban, maka aku membuat sate tahu ini. Komposisi daging nya sedikit lebih banyak tepung sagu, jadi tekstur nya sedikit lebih kenyal seperti aci. Dimakan dengan bumbu kacang dan sedikit irisan bawang merah, ini pas buat cemilan atau makanan utama sembari di tambah dengan irisan lontong.

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#Coboy2025
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_KuTahuYangKuMau
#Cookpadcommunity_Surabaya

Sate Tahu

2 orang berencana membuat resep ini

Sedikit cerita pak suami adalah tipe orang sedikit picky eater susah sekali membuat menu protein seperti daging dan ayam, kalau gak disulap dulu menjadi bentuk yang lain, orangnya gak bakal mau nyentuh, berhubung masih ada sedikit sisa daging kurban, maka aku membuat sate tahu ini. Komposisi daging nya sedikit lebih banyak tepung sagu, jadi tekstur nya sedikit lebih kenyal seperti aci. Dimakan dengan bumbu kacang dan sedikit irisan bawang merah, ini pas buat cemilan atau makanan utama sembari di tambah dengan irisan lontong.

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#Coboy2025
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_KuTahuYangKuMau
#Cookpadcommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
10 Tusuk
  1. 10 pcstahu goreng Sumedang
  2. Bahan isian:
  3. 150 grdaging sapi giling
  4. 1 butirtelur uk kecil
  5. 150 grtepung sagu
  6. 50 grtep maizena
  7. 1/2 sdmbawang putih bubuk
  8. 1 sdtpala bubuk
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. Bahan lainnya:
  12. SecukupnyaBumbu kacang siap saji
  13. 1 siungbawang merah iris tipis (untuk taburan sajian)
  14. 2 sdmkecap manis (olesan bakaran)

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Giling daging bersama dengan telur, lalu pindahkan dalam cawan beri seasoning seperti garam, pala, bawang putih, dan gula

  2. 2

    Lalu masukan tepung sagu dan juga maizena, lalu aduk rata kembali

  3. 3

    Siapkan tahu dan belah sedikit, keluarkan isinya dan isi dengan adonan daging. Lakukan hingga seluruh adonan habis

  4. 4

    Setelah itu lanjutkan dengan mengukur tahu kurang lebih 15-20 menit

  5. 5

    Setelah tahu dikukus dan dingin di suhu ruang, iris-iris tahu menjadi beberapa bagian lalu tusuk dengan menggunakan tusukan sate.

  6. 6

    Olesi setiap tahu tusuk dengan kecap manis. Tahu siap digrill satu-persatu

  7. 7

    Tahu siap disajikan dengan bumbu kacang dan irisan bawang merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Gresik, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa