सेट डोसा
Kajal Jaiswal @cook_39338463
सेट डोसा
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल,दाल को पानी में भिगो कर 4-5घण्टे के लिये रख दे और मेथी दाना को भी पानी मे भिगो दे जब चावल, दाल फुल जाये तब पानी से निकालकर धो ले।
- 2
चावल दाल को जब पिसना हो तब 30मिनट पहले पोहा को पानी में भिगो कर रख दे।
- 3
मिक्सर में चावल डालकर पीस ले, अब दाल और मेथी दाना को डालकर पीस ले फिर पोहा को पीस ले।
- 4
एक बड़े भगोने में पिसे हुये चावल दाल पोहा को मिलाकर बैटर 10-12 घण्टे गरम जगह पर रख दे 12घण्टे बाद खमीरा उठने पर बैटर डबल हो जायेगा,अब बैटर में नमक,बेकिंग सोडा,बेकिंग पाउडर जरुरत हो तो थोड़ा पानी डालकर मिला ले।
- 5
अब तवा गरम करके तेल पानी का छिट्टा देकर कपड़े से पोछ दे फिर बैटर को डालकर मोटा फ़लाए इसे प्लेट से ढक कर मध्यम आंच पर अच्छे से पका ले डोसा मोटा होनी की वजह से थोड़ा ध्यान देते रहे पकाते समय जब डोसा अच्छे से पक जाये तब प्लेट हटाकर निकाल ले। इसी तरह सब डोसा बना के तैयार कर ले।
- 6
अब हमारा सेट डोसा बनकर तैयार हैं एक प्लेट में निकाल मसाला आलू,चटनी के साथ सर्व करे।
- 7
नोट- आप सेट डोसा के साथ रेड चटनी भी बना सकते हैं और बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर के बिना भी डोसा बना सकते हैं।
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सेट डोसा
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सेट डोसा
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सेट डोसा (Set Dosa recipe in Hindi)
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मिनी सेट दोसा
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साफ्ट स्पंज सेट डोसा (Soft Sponge Set Dosa recipe in Hindi)
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सोफ्ट स्पंजी सेट डोसा
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सेट डोसा
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मिक्स दाल सेट डोसा
सेट डोसा साउथ इंडियन डिश है जिसे दाल चावल को भिगो कर पीस कर फर्मेंटेशन कर के बनाया जाता है पर मैने इसे विदाउट फर्मेंटेशन बनाया है फिर भी ये सॉफ्ट और स्पोंजी बना है इसे आप सुबह नाश्ते में लंच या डिनर में भी बना सकते है और आप इसे नारियल की चटनी या अपनी मनपसंद कोई भी चटनी के साथ खा सकते है ये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है तो आप भी इसे जरूर ट्राई करें#CA2025#week17#साउथइंडियनस्पेशल
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मसाला डोसा (Masala dosa recipe in Hindi)
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सेट डोसा
#CA2025Week17हमारे घर में सबको सेट डोसा बहुत ही पसंद है। और बहुत ही जल्दी से बन जाता है। आप सुबह में ब्रेकफास्ट में और बच्चों को टिफिन बॉक्स में भी दे सकते हैं।
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डोसा (Dosa recipe in Hindi)
#GA4#week3डोसा साउथ का फेमस फूड है।यह कई तरीके से बनाया जाता है। परन्तु प्लेन डोसा हर घर में खाया जाता है।
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डोसा (Dosa recipe in Hindi)
#auguststar #naya#ebook2020 #state3 डोसा साउथ इंडियन बहुत अच्छी डिश है हर कोई इसको पसंद करता है
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साउथ इंडियन स्पेशल पुनुगुलु
#MRयह साउथ इंडियन स्पेशल पुनुगुलु आप नारियल की चटनी यहां रेड चटनी से भी खा सकते हैं. यह पुनुगुलु खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं
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प्लेन डोसा (Plain Dosa recipe in Hindi)
#ebook2020#state3साउथ में खाये जाने वाला मसाला डोसा या प्लेन डोसा सब अछे लगते है तो देखे कैसे बनाये हैं।
anu soni -
स्पंजी डोसा / सेट डोसा (Spongy dosa / set dosa recipe in Hindi)
#rasoi#dalचावल, उड़द की दाल के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट डोसा रेसिपी हैं। अन्य प्रकार के डोसा के विपरीत, चावल, उड़द की दाल के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट डोसा रेसिपी हैं। अन्य प्रकार के डोसा के विपरीत,स्पोन्जी डोसे इसकी कोमलता, मुलायम, हल्का आकार के लिये जाना जाता है। यह एक आदर्श नाश्ता रेसिपी है इसे चटनी या सांबर के विकल्प के साथ परोसा जाता है।
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मसाला डोसा (Masala dosa recipe in Hindi)
#GA4#Week3#Dosaडोसा यू तो साउथ इंडियन डिश है लेकिन अपने यू पी म भी इसे बहुत ही चाव से खाया जाता है।।।और इसे बनाना भी बहूत आसान है।।।
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ओनियन डोसा
#sep #pyazप्याज एक ऐसी सामग्री हैं, जो किसी भी व्यंजन के स्वाद को बढ़ा देती हैं. आज मैंने ओनियन डोसा बनाया हैं. डोसे में प्याज, पनीर की फीलिंग की हैं .इससे सिंपल डोसे का भी स्वाद कई गुना बढ़ गया हैं. तो जब भी कभी झटपट आपको डोसा बनाना हो और आलू का मसाला उपलब्ध ना हों तो प्याज वाला डोसा बनाएं और स्वादिष्ट डोसा पाएं.
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सॉफ्ट डोसा
#auguststar#timeडोसा बहुत तरह के होते हैं। मैंने सॉफ्ट डोसा बनाया उसके अंदर पोहा डालने से डोसा बहुत सॉफ्ट बनता है।
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दलिया चावल सेट डोसा (daliya chawal set dosa recipe in Hindi)
#np1#Breakfastrecipes#southमे केरला मे रहती हूँ सो डोसा बनाने मे इतनी एक्सपर्ट हो गयी हूँ की बहुत से किसम क़े डोसा बनाती हूँ प्लेन,स्टफड,वेज्जी, प्याज़ धनिया का मेथी काआटा का सूजी का बेसन का ब्रेड का,उत्तपम, अप्पम जीरा डोसा पुदीना प्याज़ डोसा वगैर्रा कई टाइप मे बनाती हुआ मुझे हेरबार कुछनया वेरिएशन करना होता हैं. आज मैंने दलिआ चावळभीगा कर डोसा बनाया स्वाद तोह हैं हि लेकिंन हेल्दी भी हैं.आओ देखे lकैसे बनताहै.
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बटर मसाला डोसा रेसिपी (Butter Masala Dosa Recipe in Hindi)
#auguststar #30 #ebook2020 #state4 #dosaडोसा साउथ इंडियन रेसिपी हैं जो बहुत लोकप्रिय है | यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है डोसा बहुत तरह से बनाया जाता है जैसे मसाला डोसा, प्लेन डोसा, रवा डोसा,पनीर बटर डोसा,बटर मसाला डोसा आदि।
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क्रिस्पी पोड़ी डोसा
#auguststar#timeडोसा चाहे नाश्ते में हो लंच में हो या डिनर में हो कभी भी होअच्छा लगता है और साउथ की स्पेशल डिश है ।सिर्फ साउथ में नहीं डोसा ऑल ओवर इंडिया में प्रसिद्ध है ।मैंने क्रिस्पी पौड़ी डोसा बनाया है यह पोड़ी एक तरह का मसाला है जो बहुत ही तीखा होता है और डोसा के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है। यह साउथ में इडली के साथ भी परोसा जाता है। -
जीरा सेट डोसा
#jb#week4#weekend challenge#जीरामैंने डोसा के बैटर मे जीरा डाल के डोसा बनाया बहुत ही टेस्टी औऱ हेल्दी भी है जीता पाचन के लिए बहुत अच्छा औऱ विघट लोस्स का काम भी करता हे हम पंजाबी लौंग जीरा अज्वयन बहुत यूज़ करते है औऱ इसकी रोटी पराठा अच्छा लगता हे तोह डोसा मे यूज़ करके देखा बढिया लगा जरूर टॉय करे
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सेट डोसा विथ कोकोनट चटनी (Set Dosa with coconut chutney recipe in Hindi)
#auguststar#timeसेट डोसा नार्मल डोसा बैटर में पोहा मसलके डालके बनाये जाते है।हैल्थी है और सॉफ्ट होते है।और घी अप्लाई करते है ऊपर से ।अलग टेस्ट होता है नार्मल डोसा और उत्तपा से हटके।
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सेट बटर डोसा (Sev butter dosa recipe in hindi)
#56 भोगपोस्ट-5दक्षिण भारतीय व्यंजन पुरे देश में प्रशिद्ध हैं. उसमे भी डोसे..वो भी भी विभिन्न प्रकार के. रवा डोसा, सादा डोसा, पेपर डोसा, मसाला डोसा , मैसूर डोसा. आज बनाते है सेट बटर डोसा.....जो क्रिस्पी होने के साथ बहुत ही टेस्टी होता हैं।जो चटनी के साथ खाया जाता हैं ये जैसे जैसे सीकेगा इसमें बहुत बबल् आ जाएंगे.
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