芝麻油拌小黃瓜蟹肉絲

Name: 芝麻油拌小黃瓜蟹肉絲
Yield: 4人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 小黃瓜 2根; 蟹肉棒 4條; 鹽 1小匙; 芝麻油 1大匙; 白芝麻 1大匙

胖仙女 @happycooking365

不必開火的簡單涼拌菜，不可少也是立刻讓香氣升級的就是芝麻油，畢竟是日式小菜，我會使用日本的芝麻油，但有喜歡的油都可以用，韓國芝麻油、蒜油、蔥油等等的，都是很棒的選擇！

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芝麻油拌小黃瓜蟹肉絲

預備食材

30分鐘

4人份

小黃瓜 2根
蟹肉棒 4條
鹽 1小匙
芝麻油 1大匙
白芝麻 1大匙

料理步驟

30分鐘

1

小黃瓜切絲後，加入鹽抓醃，靜置約30分鐘。
2

30分鐘後小黃瓜絲軟化出水，瀝去多餘水分。
3

加入撕開的蟹肉棒、芝麻油和白芝麻，拌勻即完成。
4

做成日式冷便當也很適合～

Cooksnap (1)

棠棠

謝謝分享食譜！我懶得切絲，直接切段就去拌🤣，成品一樣好吃唷！😋

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胖仙女 @happycooking365

發布於 2025年07月18日 01:56

餐桌上的家常料理，是我對家人滿滿的愛，它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子，也抒解了我工作上的壓力！孩子想吃什麼，胖仙女盡量有求必應，自己動手做充滿樂趣，也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

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