Chapssal Korean Donuts

Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
Kediri, Jawa Timur

Chapssal Korean Donuts, varian donat yang baru bagi saya, salah satu materi Belajar Masak Bareng Komunitas bulan Juli 2025.

Chapssal doughnuts adalah donat Korea yang dibuat dengan tepung chapssal. Donat yang agak manis ini sering diisi dengan pasta kacang merah manis dan dilapisi campuran gula dan bubuk kayu manis. (Wikipedia)

Apa itu beras chapssal?
Chapssal 찹쌀

Beras ini jauh lebih lengket daripada beras bulir pendek biasa, itulah sebabnya beras ini juga disebut "beras ketan " (https://www.maangchi.com/ingredient/sweet-rice)

Namun kali ini saya membuat dengan bahan tepung ketan rose brand, gula pasir rose brand dan filling dcc ( coklat block).

Saya sering menggunakan Tepung beras ketan putih Rose Brand untuk aneka jajanan karena mudah di dapat di toko dekat rumah dan kualitas yang terjamin. Selain itu saya juga selalu stok
gula pasir Rose Brand di rumah karena terbuat dari tebu pilihan, gulanya bersih dan manisnya pas.

Chapssal Korean Donuts rasanya garing di luar lembut dan kenyal di dalam.

Resep by MBK @adelia_260486 thanks resepnya mba ...

Akhirnya saya bikin chapssal MBK @galuhayu_mokoeku mb @netnott284

#GAS2025
#KelasDonat
#ColamBMBK_AdeliaFirdaus #BelajarMasakBarengKomunitas #CookpadCommunity_Malang

Chapssal Korean Donuts

3 orang berencana membuat resep ini

Chapssal Korean Donuts, varian donat yang baru bagi saya, salah satu materi Belajar Masak Bareng Komunitas bulan Juli 2025.

Chapssal doughnuts adalah donat Korea yang dibuat dengan tepung chapssal. Donat yang agak manis ini sering diisi dengan pasta kacang merah manis dan dilapisi campuran gula dan bubuk kayu manis. (Wikipedia)

Apa itu beras chapssal?
Chapssal 찹쌀

Beras ini jauh lebih lengket daripada beras bulir pendek biasa, itulah sebabnya beras ini juga disebut "beras ketan " (https://www.maangchi.com/ingredient/sweet-rice)

Namun kali ini saya membuat dengan bahan tepung ketan rose brand, gula pasir rose brand dan filling dcc ( coklat block).

Saya sering menggunakan Tepung beras ketan putih Rose Brand untuk aneka jajanan karena mudah di dapat di toko dekat rumah dan kualitas yang terjamin. Selain itu saya juga selalu stok
gula pasir Rose Brand di rumah karena terbuat dari tebu pilihan, gulanya bersih dan manisnya pas.

Chapssal Korean Donuts rasanya garing di luar lembut dan kenyal di dalam.

Resep by MBK @adelia_260486 thanks resepnya mba ...

Akhirnya saya bikin chapssal MBK @galuhayu_mokoeku mb @netnott284

#GAS2025
#KelasDonat
#ColamBMBK_AdeliaFirdaus #BelajarMasakBarengKomunitas #CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 pcs
  1. 115 gramtepung beras ketan putih Rose Brand
  2. 20 gramtepung terigu serbaguna
  3. 25 gramgula pasir Rose Brand
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 10 grammargarin
  7. ± 75 gram air hangat
  8. Bahan Isian
  9. Secukupnyapotongan DCC
  10. Secukupnyapotongan keju Mozarella atau spread
  11. Bahan taburan
  12. Secukupnyagula halus, bisa juga menggunakan gula dingin atau gula palm sesuai selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan tepung ketan putih ROSE BRAND, gula pasir ROSE BRAND, margarin dan semua bahan lainnya, kecuali air hangat.

  2. 2

    Setelah itu masukkan air hangat, aduk rata, lalu uleni cukup hingga tercampur saja dan adonan bisa dibentuk, tidak perlu terlalu lama menguleninya.

  3. 3

    Potong dan timbang adonan (saya @beratnya 20gr), pipihkan beri isian keju atau coklat sesuai selera. Bulatkan kembali adonan. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastik bersih agar adonan tidak kering, adonan yang kering bisa menyebabkan meletus saat di goreng.

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan, tapi jangan sampai terlalu panas, kemudian matikan api. Masukkan adonan chapssal, aduk-aduk, setelah beberapa menit hidupkan kembali api.

  6. 6

    Goreng dengan cara diaduk-aduk hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian taburi dengan gula halus. Disantap selagi hangat lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
pada
Kediri, Jawa Timur
Ibu dengan 3 bocil.... Senang bebikin yang simple.Merindu dunia perancangan....Merindu melembur buat maket dan desainnya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa