Bolu Kukus Cornetto

Zalfaa' Kitchen
Zalfaa' Kitchen @zalfaa_22
Malang

Bolu ini tuh lucu" banget, imut ☺️ karena bentuknya mirip banget sama es krim. Aku pake resep hasil jadinya kurleb 36 an bj. Cuma yg harus sabar waktu nyusun antar lapisannya karena ukurannya serba imut 😄. Source resepnya Mb. @cook_5237292

#KudapanCokelat
#GAS2025

Bolu Kukus Cornetto

Bolu ini tuh lucu" banget, imut ☺️ karena bentuknya mirip banget sama es krim. Aku pake resep hasil jadinya kurleb 36 an bj. Cuma yg harus sabar waktu nyusun antar lapisannya karena ukurannya serba imut 😄. Source resepnya Mb. @cook_5237292

#KudapanCokelat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 cone
  1. 2 butirTelur
  2. 100 grGula pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 100 grTepung terigu
  5. 50 mlSantan
  6. 50 mlMinyak goreng
  7. 1 sdtBubuk cokelat
  8. 1 sdtPasta cokelat
  9. 1 sdtPasta Moka
  10. Dark cooking cokelat
  11. Kacang sangrai
  12. Cetakan kerucut / cone
  13. Baking paper

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Lapisi cetakan cone dengan baking paper.

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula sampai merata.

  4. 4

    Masukkan santan dan minyak, aduk balik perlahan dengan spatula.

  5. 5

    Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang diberi coklat bubuk dan pasta cokelat, adonan yang diberi pasta moka. Masukkan adonan ke dalam piping bag.

  6. 6

    Tuang dalam cetakan secara berurutan : adonan cokelat, adonan moka dan adonan putih.

  7. 7

    Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit. Angkat dan dinginkan. Bolu jangan dilepas dulu dari baking paper karena akan diberi topping.

  8. 8

    Setelah dingin, permukaan atas bolu diberi topping coklat blok yg dilelehkan (bisa gunakan piping bag supaya rapi). Lalu taburi kacang sangrai.

  9. 9

    Setelah topping kering, lepaskan baking paper, dan sajikan.

  10. 10

    Catatan : 1. Gunakan api sedang cenderung kecil, supaya permukaan bolu tidak mekar. 2.Tutup kukusan dilapisi lap yang bisa menyerap uap air, sehingga tidak menetes ke adonan. 3.Selama dikukus, cetakan di berdirikan dalam gelas tahan panas atau cetakan es loly, pake apa aja asalkan gak numplek aja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zalfaa' Kitchen
Zalfaa' Kitchen @zalfaa_22
pada
Malang
Tempat saya menyimpan resep masakan rumahan, masih sederhana sih....:)YouTube : Ning_NadIg nadzer3387
Lebih banyak

Komentar (2)

Gendis
Gendis @sekargendisningrum3
🤤🤤telaten bgt ini bikinnya..
bocil sampe bapaknya pasti gak berenti makan😍

Resep Serupa