Oseng Pare Teri

Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
Jakarta, Indonesia

Sy udah lama tidak masak pare, kebetulan ada posbar dari komunitas Jakarta dan terpilih cooksnap resep dari akun @BundaAisha_Javier , cuss di akun mba Fuji ada resep oseng pare teri. Menu ini bisa bikin sy khilaf makan deh🤭biasa hy 3-4 sdm nasi, nasi yg utk plating habis lho🤭makasih mba Fuji inspirasinya🙏 Menu ini bisa untuk ide bekel utk suami.. cus sy share resepnya, dg sedikit modifikasi pada takaran cabai.

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17141440

#BIRPLETOK_BundaAisharana
#CINTE_BekalPraktis
#BekalPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Oseng Pare Teri

10 orang berencana membuat resep ini

Sy udah lama tidak masak pare, kebetulan ada posbar dari komunitas Jakarta dan terpilih cooksnap resep dari akun @BundaAisha_Javier , cuss di akun mba Fuji ada resep oseng pare teri. Menu ini bisa bikin sy khilaf makan deh🤭biasa hy 3-4 sdm nasi, nasi yg utk plating habis lho🤭makasih mba Fuji inspirasinya🙏 Menu ini bisa untuk ide bekel utk suami.. cus sy share resepnya, dg sedikit modifikasi pada takaran cabai.

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17141440

#BIRPLETOK_BundaAisharana
#CINTE_BekalPraktis
#BekalPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 - 5 porsi
  1. Bahan A:
  2. 279 grPare (berat setelah bijinya sy buang), 4 Pare. Asli resep 3 Pare ya
  3. 1/2 sdmGaram utk meremas pare
  4. 55 grTeri Lampung (2 genggam full)
  5. 20 mlAir Panas (tambahan dr sy, bisa diskip)
  6. Bahan B (Bumbu haluskan/Iris)
  7. 34 grBawang putih Kating (5 butir)
  8. 54 grBawang Merah (7 butir), 2 sy haluskan 5 sy geprek trus iris
  9. 10 butircabe merah keriting (5 butir dihaluskan, 5 butir diiris)
  10. 1 sdtGula Pasir
  11. 1/4 sdtGaram
  12. 1/4 sdtPenyedap (Sasa)

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Buang sisi ujung pare, cuci lalu buang bijinya. Iris pare.

  2. 2

    Beri 1/2 sdm garam, lalu remas². Diamkan 15 menit lalu cuci bersih di air mengalir.

  3. 3

    Siram teri dg air panas, biarkan sejenak lalu cuci dan tiriskan. Sambil menunggu cuci duo bawang dan cabai.. beri minyak secukupnya lalu goreng teri hingga kering keemasan lalu angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Ulek baput, sebagian bamer dan cabai, beri garam, penyedap, gula pasir lalu ulek hingga halus (klo mau diiris aja silahkan). Sisa cabai iris serong, geprek bawang merah lalu iris.

  5. 5

    Pakai sebagian minyak bekas goreng teri, lalu masukan bawang merah tumis hingga layu, masukan bumbu halus, tumis hingga wangi. Lanjut tuang bumbu halus, biarkan hingga harum lalu masukan pare dan cabai iris. Masak hingga pare sedikit layu

  6. 6

    Masukan teri, beri sedikit air. Masak hingga air mengering.

  7. 7

    Angkat pare dan pindahkan ke piring saji. Bagi sy makan pare dg nasi saja aja udah buat sy khilaf makan🤭😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
pada
Jakarta, Indonesia
Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa