Telur Dadar Enoki
Jamur Enoki adalah salah satu jamur andalan. Selain harga yang relatif terjangkau, teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih bisa menggantikan daging pada berbagai masakan.
Resep ini sekaligus memenuhi challenge Simfoni 6 Unsur dalam rangka HUT ke-6 Cookpad Community Depok.
Resep asli dari Bu @ainigitara dengan beberapa modifikasi dalam pembuatannya.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11195895
3 Bahan Utama: Jamur Enoki, Telur, Bawang Merah.
3 Unsur Indrawi:
Aroma: Aroma telur dadar yang membuat perut lapar.
Rasa: Umami dari telur, bawang merah, dan pastinya Jamur yang mengandung MSG alami.
Warna: Kekuningan dari kuning telur yang dikocok sempurna.
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Telur Dadar Enoki
Jamur Enoki adalah salah satu jamur andalan. Selain harga yang relatif terjangkau, teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih bisa menggantikan daging pada berbagai masakan.
Resep ini sekaligus memenuhi challenge Simfoni 6 Unsur dalam rangka HUT ke-6 Cookpad Community Depok.
Resep asli dari Bu @ainigitara dengan beberapa modifikasi dalam pembuatannya.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11195895
3 Bahan Utama: Jamur Enoki, Telur, Bawang Merah.
3 Unsur Indrawi:
Aroma: Aroma telur dadar yang membuat perut lapar.
Rasa: Umami dari telur, bawang merah, dan pastinya Jamur yang mengandung MSG alami.
Warna: Kekuningan dari kuning telur yang dikocok sempurna.
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu. Jamur dicuci bersih.
- 2
Bawang Merah dicincang kasar.
- 3
Pecahkan telur ke dalam wadah. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan bawang merah yang sudah dicincang. Kemudian kocok hingga berbuih. Pastikan tidak ada yang menggumpal agar warna telurnya kuning merata.
- 4
Jamur enoki dibuang akarnya, kemudian diurai.
- 5
Panaskan wajan dan berikan sedikit minyak jika wajan sudah panas. Masukkan jamur enoki dan tumis sebentar.
- 6
Tuangkan telur dan arahkan adonan agar melingkar merata.
- 7
Pastikan jamur enoki tidak mengumpul di tengah, geser-geser hingga merata ke semua bagian.
- 8
Jika sudah mulai kekuningan, lipat bertahap menjadi gulungan yang rapi. Matikan api dan angkat telur dengan hati-hati agar tidak hancur.
- 9
Potong menjadi beberapa irisan, lalu taburkan lada bubuk untuk memperkaya aroma dan rasa.
- 10
Telur Dadar Enoki siap disajikan. Tekstur enoki yang kenyal serasa memakan isian daging.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur Dadar Enoki Telur Dadar Enoki
Manda suka dengan jamur enoki. Kali ini manda kreasikan dengan telur. Bs jd menu bekel ank sekolah yang simpel.#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein#kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_Juli#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Telur Dadar Enoki Telur Dadar Enoki
Kapan hari lagi nonton siaran TV Korea ada acara masak telur dadar pakai jamur enoki dan sosis. Iseng2 coba dan ternyata enak meski ga pakai bumbu2 mereka.Nah berhubung hari ini ada sisa enoki dan kucai, jadi buatnya versi bahan yg ada aja ya..Kalau ada sosis, bisa dicoba pakai sosis. Apalagi pakai sosis babi, lebih enak 😄
-
Telur Dadar Enoki Telur Dadar Enoki
Pengen telur dadar tapi pengen yang agak berbeda, kan bosan kalau yang biasa; dibuatin mother Telur Dadar Enoki gini, father dan adik-adik cobain pada suka enak katanya. Father sampai ambil nasi auto makan wkwkwk. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3
-
Telur Dadar Enoki Telur Dadar Enoki
Varian ini cocok bila bosan dengan telur dadar yg itu itu saja. Bahan mudah ditemukan dan juga ekonomis. Pilihan tepat menikmati telur goreng dengan cara berbeda tapi tetap nikmat. Resep ini saya dapat dari ig stories teman, terima kasih Devi Y.
-
Telur dadar enoki Telur dadar enoki
#CINTE_JamurRasaJuara#JamurRasaJuara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Telur Dadar Jamur Enoki Telur Dadar Jamur Enoki
Jamur enoki adalah jenis jamur yang memiliki bentuk panjang dan ramping, menyerupai lidi atau tauge, dengan warna putih kekuningan. Jamur ini juga dikenal sebagai jamur jarum emas atau golden needle mushroom, dan banyak digunakan dalam masakan Asia, terutama Jepang dan Korea.Jamur enoki mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, protein, vitamin, dan mineral, serta memiliki sifat antioksidan dan berpotensi memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan kekebalan tubuh, anti inflamasi, dan mungkin juga anti kanker. (sumber : google)Jamur Enoki tidak pernah salah dipadukan dengan apa saja. Nah saya memadukannya dengan telur. Telur dadar cocok sekali untuk sarapan pagi. Berkreasi sesuai dengan tema GAS minggu ini, saya lengkapi dengan jamur enoki.Berjalan-jalan ke Jogja saya cooksnap resepnya mba Ratna Puspita @ratnapuspitta18 dari Cookpad Community Yogyakarta.Link resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17103973#PANCONG_Yogyakarta#CINTE_JamurRasaJuara#JamurRasaJuara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Telur Dadar Jamur Enoki Telur Dadar Jamur Enoki
Minggu kelima #BalonChallenge kita ditantang utk mengolah jamur, saya pilih jamur enoki karena kebetulan mami masih punya jamur enoki. Setelah mencari inspirasi resep olahan jamur, pilihan saya jatuh pada resep telur dadar jamur enoki. Buatnya simple dan cepat. Setelah matang, saya buru-buru foto, setelah itu buat menu makan malam adik-adik saya.#BALONChallenge#KreasiJamur#GenerasiAprontis#GATA27
-
Dadar Telur Enoki Dadar Telur Enoki
Bismillaah,Setor resep untuk nambah pohon dan golden apronKeisengan busui, yang marathon masak disambi momong bayi 10 hari, bingung masak apa yang cepat, mumpung bayi lagi tidur, bosan ceplok telur atau telur rebus, akhirnya bikin dadar telur, dan ada stok jamur enoki, lumayan enak..Foto seadanya setelah sedikit dicemil, karena keburu bayi nangis minta nenen..(Note : Jangan ditiru ketidak layakan fotonya yang 'nggak banget", hehehe)#berburucelemekemas#Resolusi2019#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#OneRecipeOneTree#Cookpadcommunity_Depok
-
Telur Dadar Daging Enoki Telur Dadar Daging Enoki
#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_JamurRasaJuara2025#MeolahCaruan_jamur#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#JamurRasaJuara#GAS2025
-
Telur dadar jamur enoki Telur dadar jamur enoki
Disaat orang pada ketakutan sama jamur enoki saat ini aku mlh pny byk stok jamur enoki...tenang yg ini aman karena gak dari Korea yaaa🙏#PejuangGoldenApron3#kidsfriendly#OlahanTelurRoWoel
-
Telur Dadar Jamur Enoki Telur Dadar Jamur Enoki
#CINTE_JamurRasaJuara#JamurRasaJuara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar