Ayam Panggang Tumis Brokoli

Name: Ayam Panggang Tumis Brokoli
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam; 3 buah kentang; 1 wortel besar; 1 bungkus brokoli; 1 bawang bombay; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt seasoning; 1 sdt kaldu jamur; 2 sdm kecap manis; 2 sdm margarin

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Seribg bikin ayam panggang ini tapi lidah Jawa sering kurang approved dengan saus apalagi kalau sayurnya direbus doang. Grilled chicken kali ini versi lengkap, sayurnya ditumis pakai bawang bombay jadi ltaste nya lebih lokal...wkwk.

Lebih banyak

Ayam Panggang Tumis Brokoli

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1dada ayam
3 buahkentang
1wortel besar
1 bungkusbrokoli
1bawang bombay
Bahan marinasi
1 1/2 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdmminyak wijen
1 sdtseasoning
1 sdtkaldu jamur
Bumbu bakar
2 sdmkecap manis
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Cuci bersih daging, iris melintang, 1 dada ayam jadi 6 iris. Lap dengan tisu dapur lalu kerat kerat permukaan daging. Dalam wadah tertutup tambahkan bumbu marinasi, campur rata lalu istirhatkan 30 menit. Sambil menunggu, rebus potongan kentang, angkat dan tiriskan.
2

Cuci bersih, kuoas dan potong potong sayur. Rebus ayuran hingga cukup empuk, angkat dan tiriskan. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum lalu masukkan sayuran. Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk sebentar dan langsung angkat. Sisihkan.
3

Panaskan grill pan, panggang daging di atas api kecil-sedang. Tunggu hingga muncul tanda bakar, balik dan tunggu hampir matang. Tambahkan margarin, olesi dagang kecap manis, balik sekali agi hingga matang merata. Angkat dan sajikan denan sayur fan kentang. Selamat mencoba.