PerBon 🍳Perkedel Bondon

keukeu01
keukeu01 @keukeu01
Bandung

Konon makanan terkenal di Bandung yang pelanggannya rela ber-antri lohhh
yuks sini kita bikin aja, gak ribet gampang banget mom..

Happy Cooking mom's Cookpad

PerBon 🍳Perkedel Bondon

5 orang berencana membuat resep ini

Konon makanan terkenal di Bandung yang pelanggannya rela ber-antri lohhh
yuks sini kita bikin aja, gak ribet gampang banget mom..

Happy Cooking mom's Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 - 7 orang
  1. 500 gramKentang
  2. 1 butirTelur
  3. 1 sdmmuncung Tepung Tapioka / Sagu
  4. 1 sdmmuncung Tepung Beras
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtmerica (me : ladaku)
  7. 1/4 sdtGaram / Secukupnya
  8. 1/4 sdtmasako / secukupnya
  9. 2 batangDaun Bawang & Seledri (banyakin juga asyikk)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kentang setelah dikupas, beberapa kali yah, sampai airnya bening, jangan lupa siapkan seasoning nya juga

  2. 2

    Potong-potong kentang menjadi 4 bagian, agar saat dikukus cepat empuk

  3. 3

    Kukus 15 - 20 menit yaa cukup

  4. 4

    Jahit kentang yg sudah dikukus, langsung haluskan pakai garpu / apapun tapi tidak terlalu lembut yah, biarkan ada gerindil2 nya, itu yg akan bikin enak

  5. 5

    Campurkan dengan Tepung Terigu & Tepung Tapioka / Sagu + seasoning + Telur + daun bawang, aduk hingga rata dan bumbu tercampur

  6. 6

    Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil yah mom, matangnya kuning agak coklat yaa

  7. 7

    Setelah berwarna kekuningan agak coklat yah, biar kriuknya dapett... selamat mencoba... happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
keukeu01
keukeu01 @keukeu01
pada
Bandung
Membuat orang lain senang, itu adalah kebahagian buatku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa