PerBon 🍳Perkedel Bondon

Konon makanan terkenal di Bandung yang pelanggannya rela ber-antri lohhh
yuks sini kita bikin aja, gak ribet gampang banget mom..
Happy Cooking mom's Cookpad
PerBon 🍳Perkedel Bondon
Konon makanan terkenal di Bandung yang pelanggannya rela ber-antri lohhh
yuks sini kita bikin aja, gak ribet gampang banget mom..
Happy Cooking mom's Cookpad
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang setelah dikupas, beberapa kali yah, sampai airnya bening, jangan lupa siapkan seasoning nya juga
- 2
Potong-potong kentang menjadi 4 bagian, agar saat dikukus cepat empuk
- 3
Kukus 15 - 20 menit yaa cukup
- 4
Jahit kentang yg sudah dikukus, langsung haluskan pakai garpu / apapun tapi tidak terlalu lembut yah, biarkan ada gerindil2 nya, itu yg akan bikin enak
- 5
Campurkan dengan Tepung Terigu & Tepung Tapioka / Sagu + seasoning + Telur + daun bawang, aduk hingga rata dan bumbu tercampur
- 6
Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil yah mom, matangnya kuning agak coklat yaa
- 7
Setelah berwarna kekuningan agak coklat yah, biar kriuknya dapett... selamat mencoba... happy cooking
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Salah satu kuliner legendaris dr kota Bandung adalah perkedel bondon. Kl mau menyantap hidangan 1 ini harus siap2 antri karena banyak penggemarnya & adanya pas malem2 uuulaalaaaa... 3x singgah ke kota Bandung saya blm sempat menikmati hidangan ini. Semoga setelah pandemi berakhir kita semua bisa piknik2 lagi yah bunda. Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBandung#ColamUlinKaBandung#CookpadCommunity_Malang Disty's Kitchen -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Penasaran sama perkedel yang terkenal di bandung yaitu perkedel bondon.Konon katanya perkedel ini sudah ada sejak 48 tahun yang lalu dan sangat ramai pembelinya, bahkan kita harus menunggu sekitar 1 jam atau lebih untuk dapat menikmatinya.#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Perkedel ala kota Bandung yang terkenal, bahannya simpel dan masaknya mudah, ayuk dicobain 😍. #TiketGoldenBatikApron Shinta Makarim -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Bertaun-taun di Bandung baru kali ini nyicip perkedel bondon dari resepnya teh @hi_widiyaa . Perkedel ini memang pernah sangat terkenal di Bandung, tapi dijualnya hanya malam saja dan katanya antri panjang bener.Kata teh Widiya perbedaan perkedel ini dengan yg lainnya adalah bahan kentangnya direbus, bukan digoreng.Setelah dicoba, kayaknya bakal sering nih saya bikin perkedel ini! 😁👍#Pais_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung Agnes エミリア 💕 -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Sliweran di IG tentang perkedel yang laris dan antri meski bukanya malam hari di Bandung.Penasaran dong ya segimana rasanya kok sampe laris banget, bikin sendirilah karena kan jauh.Pake resepnya @siuva_6380059.Enakkkk #GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya Nanik Cahyani Hernowo -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Ini makanan yang terkenal banget di Bandung.Cuma jual malam2,& ngantri pula.Jujur aku belum pernah makan di tempatnya langsung krn kurang malam kesananya,jadi belum mulai jualan😅Tapi aku pernah dibawain sama sodara aku & enakk garing di luar tapi lembut di dalam😍#GA_TheNextLevel Ine Setiawati -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Minggu ke 46 GBA, Resep 381, Minggu 18 Desember 2022Dulu waktu masih tinggal diPurwakarta, saya pernah nyobain perkedel Bondon yang dalemnya ada kopongnya dan empuk banget. Cek resep mba @mbantuk ternyata ada. Tapi saking semangatnya, yang harusnya kentang dikukus, malah saya goreng 😁. Biar adonannya lembek, saya tambahin telur aja jadi 3 butir (resep asli 1 butir). Hasilnya empuk cuma ga bisa kopong. Next time bikin lagi yang bisa kopong dalemnya. Asli penasaran banget..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_TitukSK#perkedelbondon#perkedel Hadleny Kitchen -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Perkedel ini terkenal di Bandung sejak tahun 1980, mulai jualan malam hari jam 21.00. Rasa nya gurih dalam nya empuk tapi luar nya garing...karena tektur nya yang garing ini anak² lebih suka perkedel ini dari pada perkedel kentang yang biasa. Bentuk nya juga sembarangan gak bulat atau lonjong umum nya perkedel kentang...yuk dicoba😃🥰 Dapur B'wish -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Salah satu kuliner legendaris Bandung yang cukup unik ini ternyata sudah ada sejak 1982 silam.Sensasi rasanya yang garing, gurih, serta lembut di dalam, bikin nagih untuk terus mengunyah.Sesuai dengan namanya, perkedel ini juga berbahan dasar kentang, tetapi adonan dan cara pembuatannya berbeda lho.#PejuangGoldenBatikApron Ifa Hanifah -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Kuliner ala Bandung yang viral, recook resep @siuva_6380059 Bunda Ela ✅ -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Perkedel Bondon merupakan salah satu kuliner malam yg legend di kota Bandung. Terletak di stasiun Timur, mengenai asal-usul nama 'Bondon' konon karena tempat makan ini buka malam hari mulai pukul 21.00. Nikmatnya perkedel kerap menjadi langganan bondon, yang dalam bahasa Sunda merujuk pada wanita pekerja s*ks komersial.Perkedel Bondon memiliki tekstur yg garing diluar & lembut di dalam. Kentang untuk perkedel bondon direbus, tidak digoreng seperti perkedel biasanya, kentang tumbuknya juga masih ada tekstur, nikmat dicocol dengan sambal oncom. Yuk coba bikin#CookpadCommunity_Bandung#Perkedel#PerkedelKentang#PerkedelBondon#OlahanKentang#KulinerBandung#JajananBandung#KulinerLegend Widiya Febriani -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Perkedel Bondon selama ini telah akrab bagi para pecinta kuliner malam. Makanan ini punya cita rasa gurih yang khas. Untuk menambah rasa nikmat, sambal terasi cocol juga biasa tersaji sebagai pendamping.Teksturnya juga tidak seperti perkedel lain, yakni lembut di bagian dalam dan renyah di kulit luarnya, ini mungkin karena mengulek kentangnya tidak terlalu hakus . Saat baru matang, hangatnya Perkedel Bondon mampu melawan dinginnya udara di Kota Bandung. Chiensyn Kuliner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar