Donat Maizena (pakai tepung protein sedang)

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @adelia_260486

pernah bikin donat maizena pakai resep ci yackikuka tapi waktu itu pakai tepung protein tinggi, kali ini coba bikin lagi tapi pakai tepung protein sedang, hasilnya ga jauh beda sih sama yg pake tepung protein tinggi, cuma yg ini tekstur donatnya agak padat, ga yg fluffy banget gitu 😄.
Maafin toping seadanya, bentuknya jg khas pemula banget, yaah gimana duo krucil dan teman²nya nungguin banget, jadi ga bisa rounding sampe mulus betull, gpp lah yg penting jadi dan enak 😋..
Aku pakai produk Rose brandnya itu, gula pasir, maizena dan minyak gorengnya..

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Donat Maizena (pakai tepung protein sedang)

3 orang berencana membuat resep ini

Source : @adelia_260486

pernah bikin donat maizena pakai resep ci yackikuka tapi waktu itu pakai tepung protein tinggi, kali ini coba bikin lagi tapi pakai tepung protein sedang, hasilnya ga jauh beda sih sama yg pake tepung protein tinggi, cuma yg ini tekstur donatnya agak padat, ga yg fluffy banget gitu 😄.
Maafin toping seadanya, bentuknya jg khas pemula banget, yaah gimana duo krucil dan teman²nya nungguin banget, jadi ga bisa rounding sampe mulus betull, gpp lah yg penting jadi dan enak 😋..
Aku pakai produk Rose brandnya itu, gula pasir, maizena dan minyak gorengnya..

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
13 pcs (dough 40 gram)
  1. 260 gramtepung terigu protein tinggi (aku protein sedang merk komp*s)
  2. 30 gramtepung maizena Rose Brand
  3. 45 gramgula pasir Rose Brand
  4. 1 butirtelur
  5. 5 gramragi instan
  6. 27 gramsusu bubuk
  7. ±100 ml susu cair dingin/air dingin kulkas (sy 125 ml)
  8. 30 grammargarin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. secukupnyaminyak goreng Rose Brand
  11. secukupnyaglaze coklat dan keju cheddar parut untuk topping

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur tepung terigu, maizena RoseBrand,gula pasir rose Brand,susu bubuk dan ragi instan, tuangi susu cair sambil di ulen hingga tercampur, kemudian masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

  2. 2

    Diamkan adonan hingga mengembang 2X, setelah itu kempiskan adonan, bagi masing² 40 gram, kemudian rounding dan cetak.

  3. 3

    Diamkan kembali hingga adonan donat mengembang ringan, begitu ditekan adonan kembali ke bentuk semula secara perlahan, tandanya donat sudah siap goreng. Panaskan minyak goreng Rose Brand, kecilkqn api kompor lalu goreng donat hingga golden brown, cukup sekali balik,angkat dan tiriskan, tunggu dingin lalu beri toping suka suka

  4. 4

    Tekstur donat empuk,lumayan padat tapi ga se padat punya artis yg viral gegara donat mahalnya,eh 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa