Chapssal Korean Donuts

Veteran Afghan
Veteran Afghan @veteranafghan
Kota Depok

Sekilas seperti Onde-Onde, jadi sekalian saya tambahkan wijen. Namun aroma cinnamon dan cokelat yang lumer memberikan nuansa yang internasional.

Chapssal ini adalah salah satu resep dalam sesi Belajar Masak Komunitas yang dibawakan oleh Bu @adelia_260486.
Materi #KelasDonat berkolaborasi dengan Rose Brand.

Posbar ini juga sekaligus untuk menjawab challenge HUT Komunitas Cookpad Depok (CoDe) yang ke-6, yang bertema "Simfoni 6 Unsur".

Bahan-bahan Rose Brand yang berkualitas membentuk sebuah Simfoni 6 Unsur yang harmonis.

Dengan 3 bahan utama Tepung Ketan Rose Brand, Cokelat, dan Wijen Hitam.
Aroma yang pop-up adalah gurihnya tepung ketan dengan cinnamon yang harum, memberikan sensasi yang unik.
Rasa yang pertama muncul adalah gurihnya tepung ketan, namun kejutan cokelat lumer akan terasa ketika bagian dalam telah tergigit, dan terakhir akan meninggalkan notes rasa Wijen Hitam yang khas.
Warna kekuningan bercorak hitam dari wijen hitam dengan taburan putih dari gula halus menjadi unsur terakhir dari 3 unsur indrawi.

Resep asli chapssal ini adalah:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24827198

#KelasDonat
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Chapssal Korean Donuts

Sekilas seperti Onde-Onde, jadi sekalian saya tambahkan wijen. Namun aroma cinnamon dan cokelat yang lumer memberikan nuansa yang internasional.

Chapssal ini adalah salah satu resep dalam sesi Belajar Masak Komunitas yang dibawakan oleh Bu @adelia_260486.
Materi #KelasDonat berkolaborasi dengan Rose Brand.

Posbar ini juga sekaligus untuk menjawab challenge HUT Komunitas Cookpad Depok (CoDe) yang ke-6, yang bertema "Simfoni 6 Unsur".

Bahan-bahan Rose Brand yang berkualitas membentuk sebuah Simfoni 6 Unsur yang harmonis.

Dengan 3 bahan utama Tepung Ketan Rose Brand, Cokelat, dan Wijen Hitam.
Aroma yang pop-up adalah gurihnya tepung ketan dengan cinnamon yang harum, memberikan sensasi yang unik.
Rasa yang pertama muncul adalah gurihnya tepung ketan, namun kejutan cokelat lumer akan terasa ketika bagian dalam telah tergigit, dan terakhir akan meninggalkan notes rasa Wijen Hitam yang khas.
Warna kekuningan bercorak hitam dari wijen hitam dengan taburan putih dari gula halus menjadi unsur terakhir dari 3 unsur indrawi.

Resep asli chapssal ini adalah:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24827198

#KelasDonat
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
13 pieces
  1. 115 grTepung Ketan Putih ROSE BRAND
  2. 20 grTepung Terigu Serbaguna
  3. 10 grMargarin
  4. 25 grGula Pasir ROSE BRAND
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 sdtBaking Powder
  7. 80 gramAir Hangat
  8. 250 mlMinyak Goreng ROSE BRAND (untuk menggoreng)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Masukkan tepung ketan putih ROSE BRAND, tepung terigu serbaguna, margarin, baking powder, garam, dan gula ROSE BRAND.

  3. 3

    Tambahkan air hangat. Lalu aduk merata hingga bisa diuleni.

  4. 4

    Pastikan semua bahan rata dalam adonan. Gunakan sendok agar mudah menguleni.

  5. 5

    Timbang adonan. Berat adonan sekitar 260 gram, potong menjadi 13 buah adonan @20gram.

  6. 6

    Potong-potong cokelat seukuran kuku. Pipihkan adonan dan masukkan potongan cokelat sebagai isian. Tutup kembali dengan rapat dan bentuk jadi bola-bola.

  7. 7

    Tempelkan Wijen hitam pada permukaan bola-bola chapssal secara merata. Bulatkan dengan kedua telapak tangan agar wijen menempel kuat.

  8. 8

    Istirahatkan selama kurang lebih 15 menit dengan wadah dalam kondisi tertutup plastik. Karena jika kering, isian akan pecah.

  9. 9

    Panaskan minyak goreng ROSE BRAND dalam wajan dengan api kecil. Lalu masukkan semua bola-bola chapssal dan matikan api. Guling-gulingkan dan pastikan semua bola bermandikan minyak hangat.

  10. 10

    Setelah 5 menit, nyalakan kembali dengan api sedang cenderung kecil.

  11. 11

    Setelah satu sisi mulai kuning kecoklatan, balik untuk menggoreng sisi sebaliknya.

  12. 12

    Setelah semua matang dan berwarna cokelat kekuningan merata, angkat dan tiriskan.

  13. 13

    Setelah agak dingin, beri taburan tipis bubuk kayu manis/cinnamon merata. Sajikan dengan taburan gula halus ROSE BRAND untuk mempercantik tampilan.

  14. 14

    Chapssal ini akan renyah di luar dan kopong di bagian dalam. Teksturnya agak kenyal dengan isian yang lumer di mulut.

  15. 15

    Sajikan untuk menemani momen minum teh atau sebagai suguhan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veteran Afghan
Veteran Afghan @veteranafghan
pada
Kota Depok
"Jika kita tidak suka akan suatu bahan makanan, bisa jadi karena otak kita belum tahu cara menikmatinya".~VeteranAfghan, 2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa