Perkedel Bocil (MPASI 10+)

Puput Palipuring Tyas
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia

Bekal di perjalanan, daripada bocil tantrum kelaparan. #BekalPraktis #GAS2025

Perkedel Bocil (MPASI 10+)

8 orang berencana membuat resep ini

Bekal di perjalanan, daripada bocil tantrum kelaparan. #BekalPraktis #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
8 pcs
  1. 4 buahkentang
  2. 1 butirtelur bebek
  3. Secukupnyakaldu sapi mpasi/garam
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. 1 sdttepung maizena (optional)
  6. Bumbu Halus
  7. 3 butirbawang merah
  8. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong-potong kentang, goreng bersama duo bawang.

  2. 2

    Uleg halus, beri kaldu sapi mpasi secukupnya, atau bisa diganti garam.

  3. 3

    Pecahkan telur bebek, pisahkan kuning dan putihnya. Kuning telur dicampur ke adonan, putih telur dikocok untuk baluran perkedel saat digoreng. Jangan lupa tambahkan daun bawang yang sudah dirajang serta tepung maizena (optional) bila ingin lebih padat.

  4. 4

    Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulat-bulat sesuai selera.

  5. 5

    Baluri perkedel dengan putih telur, goreng hingga matang.

  6. 6

    Siap disajikan untuk cemilan dalam perjalanan, yay!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puput Palipuring Tyas
pada
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia
Hi, saya Puput. Seorang professional gourmet dan food storyteller. Saya menulis cerita kuliner untuk membantu resto dan brand berkomunikasi dengan para pelanggan — juga berkeliling Asia untuk mengabadikan makanan lewat potret perjalanan. Namun sejak pandemi dan adanya travel warning, saya mulai memasak di rumah khususnya hidangan Nusantara (Jawa, Bali) dan SEA (Thailand, Cambodia). Galeri resep ini dibuat untuk merapikan #kenanganrasa- bergabung dengan cookpad community Bali & Surabaya- alumni golden batik apron (2022-2023), global apron (2023-2024), dan golden apron special (2025-2026 on progress)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa