Telur Geprek Sambal Matah

iiswatizain
iiswatizain @iiswatizain_81
Sumenep Madura

Assalamu'alaikum,,,
Sobat Cookpad semua,,,,,

Meramaikan Posbar 3C di #JelajahNusantara dengan tema #KulinerKhasBali, spesial saya buat masakan untuk keluarga dirumah Telur Krispi Sambal Matah Khas dari Pulau Bali

Alhamdulillah,,, rasanya enak, perpaduan bawang merah, daun sereh, daun jeruk, dan diberi perasaan jeruk nipis,,,sensasinya dilidah,,,segar dan cocok dibuat cocolan Telur Krispi ini,,,

Source Chef Devina Hermawan youtube channel dengan modifikasi

#CookingCommunityClass_KulinerKhasBali
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasBali
#SalamKompakSelalu
#Cookpadcommunity_madura
#Cookpadcommunity_surabaya

Telur Geprek Sambal Matah

4 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum,,,
Sobat Cookpad semua,,,,,

Meramaikan Posbar 3C di #JelajahNusantara dengan tema #KulinerKhasBali, spesial saya buat masakan untuk keluarga dirumah Telur Krispi Sambal Matah Khas dari Pulau Bali

Alhamdulillah,,, rasanya enak, perpaduan bawang merah, daun sereh, daun jeruk, dan diberi perasaan jeruk nipis,,,sensasinya dilidah,,,segar dan cocok dibuat cocolan Telur Krispi ini,,,

Source Chef Devina Hermawan youtube channel dengan modifikasi

#CookingCommunityClass_KulinerKhasBali
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasBali
#SalamKompakSelalu
#Cookpadcommunity_madura
#Cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 lbrdaun jeruk
  2. 10-20cabe rawit
  3. 25 buahbawang merah
  4. 2 buahbawang putih
  5. 7 gramterasi
  6. 2 batangsereh
  7. 1.5 sdtkaldu jamur
  8. 50 mlminyak kelapa
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1.5 sdtgula pasir
  11. 1.5 irisjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan sambal matah

  2. 2

    Potong kecil2 daun sereh, daun jeruk, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan terasi. Sambil panaskan minyak kelapa

  3. 3

    Masukkan semua bahan yang sudah dipotong2, lalu bumbui garam, gula pasir dan kaldu jamur, lalu aduk rata dan diamkan sebentar hingga aroma bawang keluar

  4. 4

    Siram bahan sambal dengan minyak kelapa yang sudah dipanaskan tadi tambahkan juga perasan air jeruk nipis, dan aduk rata

  5. 5

    Siapkan bahan telur krispi, pecahkan 2 butir telur, tambahkan irisan daun bawang, garam, kaldu jamur, aduk rata

  6. 6

    Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng telur hingga setengah matang, sambil dipotong jadi 4 bagian, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Siapkan tepung basah dan tepung kering, lalu masukkan potongan telur dadar ke dalam tepung basah kemudian ke tepung kering

  8. 8

    Goreng telur hingga coklat keemasan dan sajikan telur krispi dengan sambal matah (telur krispi bisa di geprek dulu lalu diberi sambal Matah atau dicocol ke sambal matah dan dimakan pakai nasi hangat, top markotop,,, rasanya,, 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iiswatizain
iiswatizain @iiswatizain_81
pada
Sumenep Madura
Assalamu'alaikum,wr.wb .. 🙏Selamat datang di dapur sederhana saya...ini adalah catatan kecil dan proses belajar memasak🍲🍰🍧🐓 dan buat jajanan untuk bocil2 saya,,,,Merekalah yang jadi juri dan komentator kegagalan,kesuksesan, enak,dan tidak enak,,,semua masakan dan jajanan yang saya buatSemoga mereka selalu jadi motivator, teman saya uprek didapur dan kebahagiaan saya saat mereka suka,lahap makan dengan semua yang saya masak,,,,🏆Penghargaan pertama dari Cookpad Golden Aproun 1 2019🏆Pemenang Challenge dari Cookpad menu Olahan Ayam 2019🏆Pemenang Ide Bakulan menu Rice Bowl 2019~🏆Pemenang menu Hari Kanker Sedunia dalam tema Meracik Kapsul Ajaib 2020🏆Pemenang Weekend Challenge Pahlawan Menu Sehat 2020🏆Pemenang Program RAKIT ( Rame-Rame Kita Kreatif)dalam Tema Obat Herbal Dari Dapur Sendiri 2021Terima kasih untuk like,cookmark,n kiriman foto recooknyasemoga semua yang saya share bisa bermanfaat n barokah untuk sahabat Cookpad semua😘😘Instagram~ @iiswatizain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa