Gulai Tahu Telur Pakis

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Hari ini masak gulai tahu telur pakis.... Paling enak kalau masak sayur dan lauk jadi satu, ga perlu lagi bikin lauk yang macam2.... Tinggal masak nasi beres dech

3 Bahan Utama : Tahu, telur dan pakis

3 Bahan Indrawi :
- Aroma : Aroma gurih dari santan dan rempah2 yang digunakan ( sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk )
- Rasa : Gurih dari santan
- Warna : Kuning dari penggunaan kunyit

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok

Gulai Tahu Telur Pakis

3 orang berencana membuat resep ini

Hari ini masak gulai tahu telur pakis.... Paling enak kalau masak sayur dan lauk jadi satu, ga perlu lagi bikin lauk yang macam2.... Tinggal masak nasi beres dech

3 Bahan Utama : Tahu, telur dan pakis

3 Bahan Indrawi :
- Aroma : Aroma gurih dari santan dan rempah2 yang digunakan ( sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk )
- Rasa : Gurih dari santan
- Warna : Kuning dari penggunaan kunyit

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 4 buahtahu, belah jadi 2 segitiga
  2. 4 butirtelur rebus
  3. 1 ikatpakis, petiki
  4. 1 ltrair
  5. 65 mlsantan instant
  6. 1 btgsereh, geprek
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1,5 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. Bumbu Halus :
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 btrkemiri
  17. 2 buahcabe merah besar
  18. 2 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    ✅Siapkan tahu yang sudah dicuci, goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan

  2. 2

    ✅Goreng telur yang sudah direbus sebentar, angkat dan tiriskan

  3. 3

    ✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali hingga bumbu matang

  4. 4

    ✅Masukkan tahu dan telur, bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut

  5. 5

    ✅Masukkan santan dan daun pakis, masak hingga pakis empuk. Tes rasa

  6. 6

    ✅Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa