Donat Maizena

HurriahUsman
HurriahUsman @mamaZaMiMa
Semarang

Tanpa kentang tapi lembut dan gurih.. terimakasih untuk resepnya mba @adelia_260486 .. Barokallah untuk ilmunya 🤗

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025

Donat Maizena

Tanpa kentang tapi lembut dan gurih.. terimakasih untuk resepnya mba @adelia_260486 .. Barokallah untuk ilmunya 🤗

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
25 orang
  1. 260 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 30 gramtepung maizena
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 45 gramgula pasir RoseBrand
  5. 5 gramragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. Kurang lebih 100 ml air es/susu cair dingin
  8. 40 grammargarin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Dalam wadah, masukkan terigu, maizena, susu bubuk, telur, gula pasir dan ragi.

  2. 2

    Aduk rata semua bahan yang sdh dimasukkan ke dlm wadah, tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis

  3. 3

    Setelah kalis, masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tdk mudah sobek tandanya adonan telah siap

  4. 4

    Potong2 dan timbang adonan per 35 gram atau sesuai selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus. Setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit

  5. 5

    Setelah 30 menit, ambil adonan lalu tekan sedikit untuk membuang gas dalam adonan. Setelah itu bolongi tengah dengan jari. Putar2 hingga lubangnya sedikit besar (atau pakai cetakan).
    Saya bikin ada yg pakai isi meses dan keju, ada jg yg bolong tengah
    Taruh diatas kertas roti (sy tdk ada stok kertas roti, jadi saya alas nampan ditabur sedikit terigu). Tutup dengan serbet bersih kurleb 40 menit/ hgg mengembang 2 kali lipat

  6. 6

    Jika adonan sdh ringan, mengembang 2 kali lipat dan jika disentuh akan kembali seperti semula secara perlahan artinya adonan sdh siap digoreng

  7. 7

    Donat siap disajikan. Donat nya saya taruh di box karena untuk oleh2 berkunjung kerumah saudara.. gula halus nya masih diplastik terpisah..ditabur ketika ingin di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HurriahUsman
HurriahUsman @mamaZaMiMa
pada
Semarang
a wife & mom of 3 ..pnya obsesi bisa pnya toko kue...Aamiin Ya Allah 😊😊kebanyakan resep yang aku posting gak pedas yaa soalnya biar bisa dimakan anak - anak juga...klo yang suka pedas tinggal selera aja ditambah cabe 😍😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa